骨頭湯一點都不補鈣,真正有用的,是這五個方法,兩個月就能見效
鈣元素是人體中非常重要的一種微量元素,尤其是對於生長髮育階段的孩子來説,如果缺鈣就會長不高,並且還會出現佝僂病等嚴重的疾病,所以有孩子的家長都會非常重視給孩子補鈣。民間一直有種説法,説給孩子喝骨頭湯能補鈣,所以家長們都會經常買一些骨頭來煲湯,希望孩子喝了之後能快快長高。但喝骨頭湯的效果其實微乎其微,並不能達到真正補鈣的效果。
因為骨頭中含有大量的鈣質,所以很多人一直認為把骨頭放在水中熬煮,就能夠將裏面的鈣質熬出來,然後喝了之後就可以起到補鈣的效果。其實這種説法是完全錯誤的,因為鈣元素並不能溶解於水中,也就是説,無論怎麼熬湯,骨頭裏的鈣質也很難跑到湯裏面。
曾經有專家做過測試,拿一斤的排骨加上適量清水放到鍋裏熬煮,熬成骨頭湯之後,整個一鍋骨頭湯裏面的鈣質含量還不到10毫克。這個含量幾乎可以忽略不計,因為正常人體每天至少需要補充800毫克的鈣質,骨頭湯裏面只有幾毫克,哪怕每天都喝一大鍋,也是沒有用的。
除了不能達到補鈣的效果,如果經常喝骨頭湯,還會給身體帶來很多危害。因為在熬煮的過程中,會有大量的脂肪被熬出,長期大量地喝湯,就會攝入過多的脂肪。而孩子的身體發育並不需要那麼多脂肪的參與,無法消耗就會囤積在體內,導致肥胖、高膽固醇甚至高血壓等疾病。
此外煲湯需要比較長的時間,在熬煮的過程中,還會有大量的嘌呤產生,攝入過多的嘌呤,對於孩子的身體發育也完全沒有好處。因此家長們不要總給孩子喝骨頭湯,不但起不到補鈣的效果,還會耽誤了身體發育。
現在有很多兒童食品都打着“補鈣”的旗號,聲稱孩子在吃零食的時候就能順便把鈣給補了,所以家長們也很樂意給孩子購買。其實這些補鈣零食也只是商家的噱頭而已,很多號稱能補鈣的零食中,鈣質的含量非常有限,為了增加口感,會添加大量的糖以及添加劑,所以孩子經常吃的話也會有損健康,只靠零食來補鈣是非常不科學的。
還有的父母聽信了商家的宣傳,認為孩子一出生就應該補鈣,所以就會額外給新生寶寶吃魚肝油等營養品,覺得這樣才能保證鈣元素不缺乏。其實這種做法也是非常錯誤的,因為《中國膳食指南》中就明確指出,半歲以下的寶寶不需要額外補充鈣質,因為母乳以及配方奶粉中,都含有足夠寶寶生長的鈣質。
還有的父母想讓孩子長得更高,就會購買一些增高類的保健品,覺得這些保健品裏含有豐富的鈣元素,有些保健品還聲稱添加了其他的微量元素,不僅能幫孩子長高,還能促消化、提高免疫力,其實這些保健品也最好不要給孩子吃。
因為過早地服用保健品,可能會在短時間內達到增高的效果,但是長期會增加孩子身體的負擔,造成高鈣血癥等疾病,增加腸胃以及內臟負擔。此外很多保健品都含有性激素,孩子長期服用還可能引起性早熟。
真正能給孩子補鈣,並且沒有副作用,天然有效的方法,還是要從日常的飲食中獲取鈣質。想要保證孩子不缺鈣,就要每天保證喝夠足量的牛奶,因為牛奶中鈣元素含量豐富,而且非常容易被吸收,3歲以上的兒童,每天最好能喝夠500毫升以上的牛奶。
除了牛奶之外,很多蔬菜中也含有非常豐富的鈣質,比如菠菜等深綠色的蔬菜,其鈣質的含量不亞於乳製品。所以想讓孩子不缺鈣,就要讓孩子愛上吃青菜,很多孩子覺得青菜味道不好,所以就不願意吃,長期青菜吃不夠,也是缺鈣的重要原因。
如果想要真正達到補鈣的效果,只攝入鈣元素也是遠遠不夠的,還需要維生素D來配合,才能真正達到吸收的作用。每天讓孩子保持兩小時左右的户外運動,就能夠讓身體合成足量的維生素D,或者購買正規品牌的維生素D補充劑,也能夠達到補充的作用。
適量的運動也可以幫助身體更好地吸收鈣質,因為運動可以幫助血液循環加速,讓新陳代謝加快,腸胃消化的功能也能得到提升,那麼吸收和轉化鈣質的效率也能大大增加。所以每天讓孩子進行適量運動,能夠幫助骨骼更好生長。
如果孩子缺鈣嚴重,也可以在醫生的指導下服用鈣片等補充劑。但是一定要先到醫院進行微量元素的檢測,確定孩子真正缺鈣之後,才可以給孩子服用鈣片。
家長想讓孩子長得更快、更健康的心情可以理解,但是補鈣也要講究方法,不能盲目地聽信傳聞,更不要盲目購買任何產品,補鈣還是要講究科學才更安全。