預防便秘增強免疫力補鈣,營養豐富湯鮮味美,老少皆宜

眾所周知,養生裏食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。

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芋頭中鈣的含量較為豐富,並且它與人體骨骼中的鈣質主要成分是相同的,常食有助於減少因年齡增長引起的鈣質流失,改善身體缺鈣的現象,預防骨質疏鬆的發生。此外,芋頭還含有大量的鎂元素,能夠促進鈣質的吸收。

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吃芋艿的好處

第一:經常吃芋頭,對於提高免疫力也有很好的作用,尤其能緩解淋巴結腫大的情況。因為芋頭中存在一種黏液蛋白,進入人體可以生成增強免疫能力的球蛋白,從而提高免疫力。另外,芋頭一定程度上能起到預防癌症、輔助治療癌症的功效,十分有益健康。

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第二:

芋頭的熱量是比較低的,且包含豐富的纖維素類物質,不僅能增強飽腹感,還有利於加快人體新陳代謝,加速脂肪燃燒,很適合想減肥的人食用。便秘的人也適合多吃芋頭。芋頭富含膳食纖維,能夠刺激腸胃蠕動,幫助排出大便,從而達到預防和改善便秘的作用。

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科學大熊推薦吃芋艿養生搭配 :芋艿 + 紅薯粉:芋頭丸子家常做法,Q彈軟糯,一口一個好吃停不下筷子,簡單營養。芋頭中的澱粉含量豐富,所以吃起來口感粉糯,而且還帶有芋頭本身自帶的清香,備受食客們的喜愛。

科學大熊推薦的這道養生營養菜是:芋頭丸子湯

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食材準備:芋艿5個、紅薯粉50克、葱花適量。瘦肉少許、生薑絲少許,油鹽少許

科學大熊把做法介紹下:

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首先:芋艿洗乾淨放鍋裏煮熟,紅薯粉倒清水裏攪拌均勻、蒸熟的芋艿去皮壓泥,分多次少量加紅薯粉漿攪拌成細膩的糊狀、加葱花,鹽充分攪拌均勻。

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最後:鍋里加水燒開,用虎口擠入一個個芋頭丸子大火煮至芋頭丸子浮起來即可出鍋裝盤。

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