葡萄是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃葡萄能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們睡眠，還可以美容養顏，葡萄的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品，吃葡萄的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
葡萄的好處
1、祛痰清肺
常吃葡萄對人們的肺部可以説是比較好的，它當中含有的物質能夠起到清熱化痰，潤肺止咳的功效，特別是對於長時間吸煙的人羣來説，葡萄能夠起到清肺潤肺的功效;它比較適合那種經常在煙塵大的環境下工作的人，還有長期在室外勞作的人羣。
2、有助睡眠
很多人應該不知道，吃葡萄能夠幫助人們睡眠，它當中含有豐富的營養物質，包括氨基酸、有機酸等，多吃葡萄能夠有效的改善睡眠質量，增強人的神經功能，尤其是對於長時間失眠多夢的人有一定的緩解作用，此類人羣可以常吃葡萄。
不過有一點大家要特別的注意一下，那就是人們在睡覺之前，不能吃太多的葡萄，主要是因為葡萄中含有大量的水分，如果説人們睡覺前吃的比較多，那麼很有可能會導致體內水分增多，之後就會增加晚間起夜的頻次，影響睡眠質量。
3、美容養顏
葡萄中富含大量的維生素，而維生素具有抗氧化的功能，多吃葡萄可以有效延緩人身體內各項器官的衰老。此外，葡萄中含有一種獨有的物質——黃酮，黃酮可以有效降低黑色素的產生，對於那些經常熬夜加班看電腦看手機的人羣來説，多吃葡萄可以抑制黑色素，使皮膚更加的水潤光澤，女性常吃還可以抗衰老。
4、預防血栓
血栓的形成與血管的硬化有關，人到中年以後，血管會逐漸硬化、柔軟度也會有所下降。而葡萄具有軟化血管的功效，能有效預防血管的硬化，降低血栓形成的概率。此外，葡萄中含有的大量水分會稀釋血液的濃度，促進血液循環與流通。經常吃葡萄能又有效預防心血管疾病，降低動脈硬化的發生概率。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷淨的搪瓷桶內。
2、將鍋刷淨，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內，調入醋精晾涼，注入桶內，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃醃製3-5天即成。二、冰凍葡萄
主料：葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺麪粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。
2、清水沖洗乾淨後瀝乾水，取牙籤把每兩顆葡萄串起來。
3、入冰箱冷凍;這裏要説明一下，如果想吃甜的就凍3~4小時;如果對甜沒要求可以凍8小時或者過夜。
4、超萌的冰凍葫蘆娃做好啦，啃着咬着含着隨你怎麼吃!
葡萄的禁忌
1、不宜過量食用葡萄
首先，葡萄含有豐富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多則可能引起上火。《醫林纂要》中也記載了葡萄“多食生內熱”，所以吃葡萄應控制好量。其次，葡萄中含有較多有機酸和發酵糖類物質，吃多了對牙齒有一定的腐蝕性，還可能引起蛀牙，吃完葡萄後一定要及時漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味着熱量高，過量食用葡萄勢必會導致發胖。
2、糖尿病人慎食葡萄
葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指數較高，吃多了會導致血糖升高，不利於糖尿病患者控制病情。
3、胃不好的人不宜多吃葡萄
葡萄中含蘋果酸、酒石酸等多種有機酸，吃多了會刺激胃酸分泌，還可能引起燒心、胃酸過多等症狀，脾胃不佳或者有胃病的人不宜經常吃葡萄。
4、葡萄一定要清洗乾淨再吃
現在果蔬普遍使用農藥，葡萄也不例外，而且大多數人吃葡萄都是整顆扔到嘴裏，所以葡萄一定要徹徹底底清洗乾淨再食用。清洗的時候需要用剪刀把葡萄一顆顆從根部剪下來放入淡鹽水中浸泡15分鐘以上，間或攪拌一下浸泡的葡萄，儘量讓每顆葡萄都充分接觸到淡鹽水。注意，葡萄一定要用剪刀剪，這樣才能保證每顆葡萄完好無損，不要直接用手摘，以免清洗葡萄的時候髒東西污染果肉。
結語：上文已經為大家介紹了葡萄的功效，我們現在對葡萄應該有了一些瞭解，喜歡吃葡萄的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃葡萄的時候要知道它的禁忌。