孩子很喜歡吃的肉末土豆球，自己做一點也不難，顏值高，味道好！

孩子很喜歡吃的肉末土豆球，自己做一點也不難，顏值高，味道好

秋風乍起，這幾天明顯感覺到了秋天的涼意，但是也是涼爽的讓人很舒服，在配上自制的一盤美味，安靜的享受整個下午的時光，我是一個美食愛好者，以前喜歡到出去吃，現在不一樣了，喜歡自己做，總感覺每一道出自我手的美食都是我的得意作品，不知道大家是不是也這樣呢，如果你每天不知道吃什麼，那麼就來關注我吧，每天都有美食分享，天天不重樣。

土豆從營養角度來看，比大米、麪粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。 它能夠補充營養、可作主食土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，土豆還能夠幫助機體及時排泄代謝毒素，降糖降脂。

土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。對於女性而言，土豆還是一種減肥食材，土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的澱粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

是不是刷新了大家對土豆的認知，很多人覺得常吃土豆就會長胖，其實並不是這樣，今天教大家做一道好吃的肉末土豆球，顏值高，味道好，孩子非常喜歡吃的一道菜，家裏有寶寶的媽媽們趕緊洗起來吧。

【菜品】：肉末土豆球

【烹飪食材】：土豆三個，豬肉一塊，葱一根，胡椒粉一勺，生抽兩勺，老抽半勺，蠔油一勺，料酒一勺，鹽適量。

【烹飪步驟】：

1、準備好食材，將土豆削皮之後切成小塊備用。

2、將切好塊的土豆放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘到20分鐘，直到將土豆完全蒸熟然後取出來趁熱壓成土豆泥，再放入鹽和少許的胡椒粉，攪拌均勻。

3、做好的土豆泥，用手搓成大小均等的圓球備用。

4、準備一塊豬肉，然後剁成豬肉末放入碗中，如果大家覺得麻煩的話，也可以直接買來現成的豬肉餡。

5、豬肉中加入兩勺生抽，半勺，老抽和一勺蠔油，最後再添加一勺料酒，攪拌均勻醃製5分鐘。

6、鍋中添加少許的食用油燒熱，然後將醃製好的肉末放入鍋中快速煸炒，直到將肉末炒散，炒變色。

7、加入半碗清水煮開。

8、直到鍋中湯汁水分已經收幹，非常濃郁就可以了，將做好的肉末放入在土豆上，再撒入葱花，這道美味的肉末土豆全部做好了。

【烹飪小貼士】：

1、把肉末醃製一下，能夠使肉末味好吃，並且沒有腥味。

2、土豆樣中加入少許的鹽和胡椒粉，這樣做出來的土豆泥不會索然無味了。