這魚在日本被稱為腦黃金，價格昂貴，中國便宜，很少人吃

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想必最近大家都很少出門，所以呆在家裏的時間非常多，而且活動量非常小，這種情況下人們很容易產生一些不適。這種情況下，調節飲食和注重飲食是非常重要的。多吃一些高營養的有助於身體營養吸收。各種維生素的攝入是非常重要的。那麼什麼才是最重要的生活和飲食方式呢？在這裏我就給大家。仔細地講一講。

要想維持身體健康，拿嘛首先就要攝入。身體所需的維生素和。蛋白質蛋白質。所以在現在這個時期運動量非常少，就一定要攝入蛋白質較高，而脂肪含量較低的食物，這樣對身體非常有好處。那麼什麼蛋白質含量更高呢？肉類裏面。白肉的蛋白質含量要高於紅肉，而且脂肪含量要大大的低於各種紅肉。魚肉和雞肉是最好的選擇，尤其對於健身人士來説。減少脂肪的攝入對身體是非常重要的。這裏要給大家推薦一下秋刀魚。秋刀魚日本人認為營養豐富，對老人、小孩身體好，在日本被稱為腦黃金，價格昂貴，在中國便宜，一斤只要6塊左右，比豬肉便宜很多，春季多吃菜少吃肉，吃豬肉不如吃秋刀魚，只要遇到必買10斤，常吃增強抵抗力。這個魚一般不受人待見，處理不當，腥味重，很少人吃，買的時候也不用搶。【烤秋刀魚】【食材】秋刀魚、白葡萄酒、食用油、鹽。【烹飪方法】1.首先把秋刀魚內臟去除，魚鰓也一併去除。

2.秋刀魚的內臟就是一個長條，很容易去除。大家看一看，這要是讓你把這個烤熟了吃下去，是不是不太習慣呢？反正我一時半會兒還是接受不了。

3.然後把秋刀魚洗淨，掛起來瀝乾水分，稍微風乾一下。

4.在晾乾的同時，我會向魚的表面噴上一些白葡萄酒。這樣有助於去除魚的腥味兒。當然，如果魚足夠新鮮，我想就完全不需要這一步了。

5.我這次使用的是烤箱，這樣用油可以少一些。首先在烤盤裏墊上錫紙，倒入少量油。

6.我用硅膠刷把油均勻地刷在錫紙上，這樣魚肉在烤制的時候，就不容易粘在錫紙上了。

7.把魚平鋪在錫紙上，然後用橡皮刷在表面再刷上一層油。

8.在魚的表面撒上一層海鹽，魚的兩面都要撒鹽。然後開烤箱用160度大火烤25分鐘即可。

鑫雨霏霏，美食名博，多家平台簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。