俗話説“五穀為養”，選對這五種食物，避免高血脂堵血管

中國心血管病的患病人數已經超3億了！相當於每五個人中就有一個心血管病患者，而影響心血管病的最大“罪魁禍首”就是血脂。

但你知道嗎，其實你的高血脂都是吃出來的！

高血脂和飲食有什麼關係？

我們常説“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”食物不僅可以滿足人的飢餓，更是身體的養護和調和。而血脂偏高往往與“痰濕”、“濕熱”和“肝火旺盛”的體質有關。吃得過多、過油膩，或者身體不運動，痰和濕就容易產生。這就像是在濕氣重的日子裏，衣服晾得不容易幹。這些“濕氣”在身體裏堆積，就變成我們説的高血脂。而肝是一個非常重要的“化工廠”。它負責將我們吃進去的食物轉化為身體需要的能量。但如果你最近吃的東西太雜，導致肝的工作壓力太大，或者情緒不好，肝消極怠工，就會“肝火旺盛”，使血液變得“稠密”，造成血脂的升高。

那麼，如何避免血脂高呢？

其實古人早已為我們提供瞭解決方案，那就是食療。《本草綱目》所言：“藥食同源”，其實很多常見的食物都可以幫助我們降低血脂。

今天就給大家推薦五種食物，讓你的血脂嗖嗖往下降。

黑米：被譽為大自然中的“營養金礦”，具有滋陰補腎、健脾暖肝的功效，有研究顯示，黑米中所含的黑米皮花色苷,可以降低低血液裏面低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，提高高密度脂蛋白（好膽固醇）的含量，同時加速膽固醇的代謝轉化。

洋葱：有“蔬菜皇后”之稱的洋葱，是目前唯一含前列腺素A的蔬菜，具有擴張血管、降低血液粘度，預防血栓的作用。裏面不僅沒有脂肪，還能很好的分泌油脂。

紅曲：紅曲在中國的食用歷史已有千年，在《清異錄》中有“有賜緋羊，其法以紅曲煮肉。”的記載。《本草綱目》也曾記載紅曲可消食活血、健脾燥胃。因此，紅曲既是中藥又是食品。有研究顯示，紅曲內含有植物他汀，可以通過抑制人體合成膽固醇的催化劑，達到抑制體內膽固醇合成的作用。含有6mg植物他汀的紅曲可起到與20mg洛伐他汀相同的降脂效果，而且相比化學他汀，出現副作用的幾率更低，更加温和。

納豆：它的起源可以追溯到中國的秦漢時期。當時的納豆與現在的可能有所不同，但其基本的製作和食用方式已經形成。到了唐朝，納豆逐漸被引入日本，並逐漸經過多次改良和演變，成為現代所知的納豆。在這超過1000年的歷史裏，納豆不僅僅是一種食品，也承載了豐富營養價值。有研究指出，納豆中所含的納豆激酶可以激活血液中的纖維蛋白，有助於溶解血栓，從而降低血液的粘稠度。這樣，血管中積累的“垃圾”可以被有效地帶走，為血管健康提供保障。

現在，許多保健品打着紅曲、納豆的旗號，大肆宣傳紅曲是天然的保健食物，具有千年的食用歷史，同時可以安全降血脂。事實上，紅曲能不能降脂，主要與其中含有的洛伐他汀的量有關。大家在選在的時候一定要擦亮眼睛，選擇純正、高效的產品。比如，湯臣倍健旗下舒百寧植物他汀就很好。

舒百寧作為湯臣倍健旗下的心腦血管養護專業品牌，是與中國科學院、復旦大學、南方醫科大學等多所大學、科研機構合作多年，對納豆、紅曲與血脂健康深入研究後的結果，每6粒含源自紅曲粉的洛伐他汀6mg。這個用量是被國際科研證明的降脂有效安全的起效用量。

此外，這款產品是植物他汀與納豆激酶聯合使用，標本兼治，植物他汀負責降膽固醇，納豆激酶負責疏通血管，清除血管垃圾，從根本上改善血管狀態，效果更佳。經科研實證，相比只服用納豆激酶，降脂效果更好，總膽固醇平均下降18.7%，甘油三酯平均下降26.5%，LDL-C 低密度脂蛋白膽固醇平均下降 28.4%。

最後一種食物是綠豆：綠豆的脂肪含量比較低，主要是亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。而且綠豆中有一種特殊的植物成分，和膽固醇長得很像，因此它能夠“矇混過關”，從而在根本上干擾膽固醇的合成。同時，有研究顯示，綠豆還會干擾膽固醇在肝臟的生成，這就意味着，身體不僅身體不僅吸收了更少的膽固醇，而且還減少了它的生產，那血脂自然而然就會降下來了。

總的來説，血脂與我們的飲食和生活習慣息息相關。選擇合適的食物不僅能滿足我們的味蕾，還能助力身體健康。但僅僅依賴食療是不夠的，合理的飲食、規律的生活和足夠的鍛鍊才是維持身體健康的金科玉律。

當然，如果你已經有了血脂問題，選擇有效的植物他汀產品也是一個不錯的輔助方法。但請記住，任何的選擇都應當基於充足的信息和明智的決策，不要盲目跟風。讓我們從今天開始，為了身體的健康，為了遠離心血管疾病，吃得更有意識，活得更有品質。