眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
洋葱最近幾年被炒的火熱，不管是在外國，烤肉、做湯還是蔬菜沙拉，外國人都喜歡放洋葱，還是在我國炒菜用洋葱，都成了人們經常食用的食物之一，還被譽為“蔬菜皇后”，
吃洋葱的好處
第一：洋葱肥大的鱗莖中藏着很多營養素。每100洋葱中含有維生素A 5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及多達18種的氨基酸。洋葱含有的類黃酮等物質在降壓、防血栓形成、保護大腦與心臟等有重要作用。
第二：洋葱中的谷胱甘肽能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮具有美白效果。所以女人多吃洋葱便會使你的皮膚變得越來越白，越來越動人。
科學大熊推薦吃洋葱的養生搭配：洋葱+牛肉：洋葱具有增強新陳代謝，抗衰老，防治骨質疏鬆，同時它還有殺菌，祛痰，利尿，促進食慾的作用。而牛肉呢，也同樣具有抗衰老，提高抵抗能力，促進新陳代謝的功能，同時呢，牛肉富含蛋白質，非常適合小孩長身體的需要，可以常吃。
科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是：洋葱姜芽炒牛肉
食材準備：牛裏脊150g、洋葱80g、姜芽4塊、青線椒、紅線椒、鹽、黑胡椒粉、料酒、醬油、低鹽生抽、玉米澱粉、食用油等。
科學大熊把做法介紹下：
首先：牛裏脊切絲後放入黑胡椒粉、料酒、生抽，糖，醬油手抓均醃15分鐘，再加入玉米澱粉抓均後加油。
其次：洋葱切絲，姜芽切片，青紅辣椒切圈。不粘鍋放油，下牛肉絲快速滑散，大部分變色就盛出，炒鍋加油，爆香薑片、洋葱、青紅辣椒。
最後：加鹽炒勻，下牛肉絲，快速翻勻出鍋就可以開吃了。