為什麼營養學是每個人的必修

大家好，我是營養師空谷阿亮，今天聊聊自己學營養的感觸，今天的主題是：

為什麼營養學是每個人的必修，現在進入主題，

我想跟大家分享一個內容，是我剛開始學習營養的時候，學到的課程——為什麼營養學是每個人的必修課，

人的身體健康是一個動態平衡的狀態，一個好的身體是應該有更好的自愈力和適應力，就是，即使你生病也能以最快的速度去恢復常態，

學營養的目的，不是為了不生病，而是讓我們在生病的時候多了一份從容，讓我們在健康的時候，做各種有損健康的動作時，心裏有了一杆秤，有了對程度的把控，不再過分，

假如我們學營養是為了治病，那我建議還是好好去看醫學書，去看985，211大學的教材，那個是治病的，而且見效很快，但營養不是，營養是為了更好的生活，

營養和治病不一樣，治病是為了躲避死亡，而營養學的核心思想是為了求生，

什麼叫求生？就是追求更好的生活品質，這是兩種完全不同的思維模式，

醫療着眼於疾病，而我們着眼於生活，因為我們相信好的生活，身體會自然而然的健康，輕而易舉的健康，

健康本是輕而易舉的，如果你一直生病，那只是你自己不願意健康而已，只是那個腦子裏的念頭不願意轉過來而已，念頭變了，一切都變了，

生病，是你願意犧牲健康去換取其他的東西而已，那個想要自己更好的“魂”不在，那你做的事兒就不在那個頻道上，

疾病本就不是外來的東西，而是身體為了應對外界環境的變化，自主產生的一種能量的調整與重新分佈過程，

就拿感冒發燒來説，身體通過能量的重新分配來限制身體的活動力，

所以你會感覺手腳無力，全身痠痛，頭昏腦漲，然後這些節省的能量來提高體温，增強免疫力，增強酶的催化力，限制病毒的繁殖，進而達到消滅進入體內的病菌，消除炎症的方法來保護身體不受到病菌影響，

我們需要知道，活人才會生病，生病是身體為了活着，為了能更好的維持它活着的狀態而產生的一種自救動作，

石頭會風化，枯木會分解，都是單向的衰敗，只有活着的生命，才會為了求生，使用疾病來進行反抗，

而我們要做的，是對疾病進行徹底的支持，而不是為了自己的舒服不舒服，去對疾病進行抑制，要知道越是抑制症狀，疾病將會進入更深層次的身體，等待更加大的爆發，正如那句老話，小病不斷，大病不犯，

在我們正確認識疾病之後，必須要正確的認知營養是什麼，這樣才能更好地使用營養素，

實際上，事到如今，依然有很多人把營養素稱為保健品，

保健品和營養素到底有什麼不一樣呢？

保健品受制於種植方式，土壤優劣的變化，天氣的難以控制，我們不太容易能夠確定，這一株西洋參，一根蟲草，一片黃芪，到底能夠含有多少的有效成分，我們只能通過經驗來判定，這就導致了保健品的不確定性，

營養素不同，營養素會有非常標準的含量，

比如：一個VC片，含有100mg還是200mg，一勺蛋白粉含有多少蛋白質，一顆魚油，有多少EPA，DHA，非常明晰，

吃營養素，我們很清楚的知道自己吃了多少有效成分，這就非常有利於在不同的情況下對身體的補充，

營養素也被歸為營養補充食品，其實就很確定，它可以是我們食物之外的營養補充，它能夠輔助食物，幫助食物發揮更好的營養與作用，

甚至，它精確的有效成分含量能夠利於我們準確的在疾病之時使用，

營養，就是食物最精華的一些成分，是構成身體和幫助構成身體的關鍵材料，

我們經常要講飲食均衡，什麼叫均衡？

就是要儘可能吃的雜，食物的雜代表了營養攝取來源足夠充分，營養就夠全面，所以，我們提倡吃營養早餐，

我們都知道跟小孩子説不能偏食，可偏偏，無數的大人自己都很偏食，卻不自知，

不論是純素食飲食，還是生酮飲食，葷食，都有侷限性，並不太符合人體進化而來的生理機構，營養攝取方式難以完全，

所以並不適合長期使用，很容易出現身體的問題，

人之所以成為雜食動物，而不是單純的植食性動物或者肉食性動物，這是幾萬上億年進化而來的能力，説明這是目前來説最適合人類的飲食結構，

碳水的攝入要少量但多餐，這樣能夠更好地維持血糖穩定，而蛋白質和油脂，每天都有足夠的量，這樣才能更好地構成身體，讓身體更有耐力，更有力量，更有承受力，

我們腦子裏應該形成一個完整的營養結構圖，要學會去分析，我今天大概吃了多少蛋白質，大概吃了多少油脂，大概吃了多少碳水化合物，如果有一些對自己體型在意的同學就更要有這個意識，

三大宏量營養，其實展開來講，也是非常宏大的課程，這都需要我們很有心地去進行鑽研，

而微量營養素的攝取有個關鍵，就是一個都不多，一個也不少，維生素A，維生素B族，維生素C，維生素D，維生素E，都有各自的小作用，而且這作用非常之多，

今天就先分享這些，感謝大家的陪伴，祝福你們。

—空谷學苑●營養師●空谷阿亮，

很多人慕名而來，也許是通過“空谷阿亮”這四個字，在網上找到我，竟然十分興奮的説：全網查找“空谷阿亮”這四個字的結果，竟然全網都是您。非常激動並且迫不及待的提出各自健康問題，空谷阿亮也非常高興可以為大家答疑解惑。只是健康問題，需要自己承擔健康第一責任人，自己主動長期學習，健康需要理念，也就是把原先導致自己疾病的舊理念，改變成，目前你正聽帶的新理念，這是讓你走向健康的國際性的前沿理念，理念的形成需要時間，也需要認同後，就嚴格要求自己執行，需要行動。

好了，本次健康知識，暫時分享到這裏，明日再聊，歡迎給我留言，我會第一時間回應您。

每天晚上8點到9點，我會通過社羣，線上開展免費的健康知識課堂，歡迎大家深入學習，並且，期間，會安排答疑解惑，希望可以解除您的健康問題。

順便介紹一下我自己，

我是營養師，大家就叫我空谷阿亮，我首創了空谷學苑，我是ACI國際健康管理師，我也是公共營養師，營養顧問，我更是中醫康復理療師，心理諮詢師。

空谷阿亮擅長：

慢性病專題，兒科疾病專題，抗衰老健康專題，肥胖健康專題，亞健康諮詢專題，健康管理，私人訂製健康解決方案。

最後温馨提示一下大家：

我的健康知識分享內容，如果涉及到營養素，都是來自於空谷學苑，請勿盲目去藥店，去超市，去網上亂尋找，否則會危害健康。

每個人的身體情況不一樣，所用到的調理方案也是不同，需要對你身體瞭解後，，設計出來適合你的方案，請勿模仿我們，私自亂吃亂用，後果自負哦