甜菜根可不止簡單的外表美，吃起來更是美味可口，可以用來生食、涼拌，或者榨汁。甜菜根的營養價值也很豐富，甜菜根鐵元素含量很高，有很好的補血補水的功效，經常吃皮膚更加的水潤有光澤，愛美人士一定不要錯過這道菜。
四季豆是餐桌上常見的蔬菜，它不僅好吃，常吃還能美容減肥，四季豆中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝;所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，減肥者多吃四季豆一定會達到輕身的目的。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。食用四季豆對皮膚、頭髮大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。豐富的維生素C能夠促進人體的代謝速率，使得體內毒素及時被排出，減輕肝臟的負擔。
木耳是生活中常見的食物，受到很多人的喜愛，被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，是各種葷素食品中含鐵量最多的，還含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，可以説是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，還含有植物膠原成分，能很好的清理腸道垃圾，也可以清理血管毒素
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