甜菜根可不止简单的外表美，吃起来更是美味可口，可以用来生食、凉拌，或者榨汁。甜菜根的营养价值也很丰富，甜菜根铁元素含量很高，有很好的补血补水的功效，经常吃皮肤更加的水润有光泽，爱美人士一定不要错过这道菜。
四季豆是餐桌上常见的蔬菜，它不仅好吃，常吃还能美容减肥，四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。丰富的维生素C能够促进人体的代谢速率，使得体内毒素及时被排出，减轻肝脏的负担。
木耳是生活中常见的食物，受到很多人的喜爱，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，是各种荤素食品中含铁量最多的，还含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，可以说是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，还含有植物胶原成分，能很好的清理肠道垃圾，也可以清理血管毒素
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