楠木軒

建議:冬天多吃5樣,益氣養血,增強免疫,身體少生病,健康過冬

由 仝海燕 發佈於 健康

冬天到了,這幾天全國大降温,很多地方還下起了雪,冬天的酷寒算是真正的領悟到了。因此大家要多穿厚衣服,做好驅寒保暖措施,温暖過冬。

老話説的好,“養氣血就是養命”,“氣血足、百病除,氣血不足百病生”,寒冷的冬天,氣血足不僅身體好,還可以抵禦寒冷,還可以增加免疫力與抵抗力。因此冬天補血養氣適合每一個人。

老話説“食補大於藥補”,常見觀點認為,紅棗,紅糖是補血的是食物,從營養的角度來説,這兩種食物裏面的鐵元素含量很少,並不是最好的補血養氣的食物。

今天給大家推薦幾種補血的好食物,有冬天“補血之王”的名號,建議冬天,多吃這5樣補氣血的美食,不僅營養豐富滋養身體,還益氣養血、強免疫。關鍵的是做法不難,廚房小白也可以來學。學會了給家人朋友冬天最温暖的愛。

第一樣:南瓜

南瓜是秋季的食物,但是冬季的南瓜最香甜,營養豐富,有“特效保健蔬菜”的美譽。

冬天適當吃些南瓜,可以給身體補給豐富的氣血,因為它裏面含有大量的鐵元素,再搭配它裏面的鈷,鋅元素,可以讓人體氣血充足。還可以潤澤肌膚,增強皮膚彈性,美容養顏。

南瓜最好的吃法就是蒸或者煮。這樣做,營養流失的少,味道也更加美味。

推薦吃法,蒸南瓜,搭配大棗,枸杞,不但顏色好看,營養更加高。

食材;南瓜1塊,大棗,枸杞,白糖

做法:1老南瓜去皮,清洗,去瓤,只要肉,切薄片,放盤子裏

2大棗沖洗一下,放在南瓜上面

3鍋裏燒水,把裝有南瓜大棗的盤子放進鍋裏來蒸,時間大概10分鐘即可

4蒸好後,拿出來,上面撒點枸杞,喜歡吃甜的朋友,上面再撒點白糖即可。

第二樣:山藥

山藥是藥食同源優秀食材,既可以當美食,還可以是一味藥材。

對於補血養氣來説,山藥是一個好食材,它裏面的蛋白質、維生素和無機鹽等營養物質,可以給人體補血養氣,滋養身體。冬天食用好處極大。

推薦吃法,雙白湯。把山藥煮爛搭配糯米做成湯圓來煮着吃,再搭配一些別的食材。冬天來吃,不僅驅寒保暖,還可以補充營養,養血補氣。

食材:山藥,糯米粉,米酒,大棗,枸杞,紅糖

做法:1首先把山藥清洗, 去皮,切段,放到鍋裏把它蒸熟

2蒸熟後,拿出來,壓成泥,裏面放一些糯米粉,加一點白糖,温水,揉成光滑的麪糰

3再用手捏成小湯圓,備用。

4鍋里加入清水,大火煮開,加入做好的湯圓,放進大棗,大火來煮

5煮沸後,加入適量米酒,讓其煮沸,湯圓漂起,説明煮熟了

6關火前,加入枸杞即可食用。清甜可口,暖身又養身。

第三樣;豬肝

在補血的葷腥食物裏,豬肝要站在前列,它是補血養氣的好食物。

豬肝裏面含有豐富的鐵元素,再搭配蛋白質、維生素A以及葉酸等,適當食用,可以給人體補足豐富的氣血。

提醒一點,豬肝裏面的膽固醇高,因此大家食用的時候要注意量。

推薦吃法,豬肝菠菜湯。搭配菠菜一起吃,補血好處更加大。在做湯的時候,裏面加一點粉絲,湯的味道更加美,營養更加均衡。

食材;豬肝,菠菜1把,粉絲,葱姜,鹽,胡椒粉,香油

做法:1清洗豬肝,切薄片,放進水裏浸泡,沖洗,把豬肝裏面的血沖洗乾淨

2拿出來,瀝乾水分,醃製一下,加入鹽,料酒, 胡椒粉,澱粉

2清洗菠菜,掰開,備用。

3粉絲用熱水泡發,葱姜切好

4鍋裏放油,加入姜,把豬肝爆炒,撈起別用。

5鍋刷洗乾淨,加入温水,大火煮開,加入菠菜,豬肝,粉絲來煮

6煮沸後,加入鹽,胡椒粉,雞精, 香油,葱花即可。

第四樣:黑木耳

黑木耳是一種菌類,營養豐富,有“素中之葷”的美譽,對人體的愛護極好。

對於補血補氣,黑木耳是一個高手,它裏面的鐵元素多,再搭配維生素K,可以給人體補血氣,還可以稀釋血液,愛護心血管健康。

在烹飪黑木耳前,一定要清洗乾淨,防止上面有雜質或者灰塵。

推薦吃法,黑木耳肉片湯。這種吃法,暖和,營養不錯。很適合冬天來吃

食材:黑木耳,瘦肉,粉條,青菜,葱,醋,香油,胡椒粉

做法:1幹黑木耳用 熱水泡發,清洗, 水裏加一點麪粉,浸泡,沖洗乾淨後,撕片,備用

2瘦肉沖洗,切薄片, 醃製一下,加入澱粉,料酒, 鹽,胡椒粉,醬油

3粉條用熱水泡軟,青菜清洗,備用,

4鍋裏放油,把肉片爆炒,撈起,備用。

5鍋刷洗,放油,爆香葱姜,放進温水,大火煮開,加入黑木耳,青菜,粉條,大火煮開

6煮沸後,加入肉片,攪拌均勻,加入鹽,胡椒粉,葱花,香油,一點醋即可。

第五樣:龍眼

龍眼也叫桂圓,是一種水果,水分多,肉嫩,受到大家的喜愛。

龍眼裏面的鐵元素多,可以給人體補血補氣。再加上龍眼裏面的葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素,對人體有很好的滋補作用。

推薦吃法,龍眼湯。搭配大棗,葡萄乾,冰糖一起燉,香甜可口。

食材:龍眼,大棗,冰糖,葡萄乾,枸杞

做法:1新鮮龍眼去殼,去核,只要肉,沖洗一下

2大棗清洗,葡萄乾沖洗,備用。

3燉鍋里加入清水,放進龍眼,葡萄乾,大棗大火來煮

4煮沸後,加入冰糖,小火煮,把食材煮爛

5起鍋前, 加入枸杞即可,香甜暖和的龍眼湯就好了。冬天喝正合適。

上面這5種食物,是冬天養血補氣的好助手,不管男女都可以來吃。不僅滋養身體,愛護身體,還可以驅寒保暖,還可以讓人在冬天臉色紅潤,健康過寒冬。