馬齒莧被稱為長壽菜，它有很強的保肝作用。
在植物中，它的脂肪酸含量最高，可以與海魚相比。
可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。
馬齒莧性寒涼，卻不涼胃，它專門清除心、肝、肺和大腸之熱。它對於腸道的保護作用尤其好，能排出腸道毒素，對於痢疾、便秘都有調理作用。
【馬齒莧有滑胎的作用，孕婦不要吃】
【腹部受寒引起腹瀉的人，正在服用中藥、鱉甲的人，不要吃馬齒莧】
馬齒莧！3種作用沒人知曉，很多人只當野菜吃
一、降血脂
馬齒莧作為一種野生植物，動物會常常食用它，在對此有了深入的研究後，就它的功效，在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。
此種物質能抑制人體對膽固酸的吸收，對於經常過多食用肉食的人羣，可起到很好的減肥減脂作用。
它降低血液膽固醇濃度，防止高血脂的形成，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。在營養的某些方面，和蒲公英有類似之處。
二、清熱解毒
馬齒莧其實也是中藥材的一種，在我國傳統醫學理論中，馬齒莧具有清熱利濕，涼血解毒的作用。
常可以用於細菌性痢疾，急性胃腸炎，痔瘡出血等情況。在我國的一些地區，馬齒莧也常用於熬涼茶。
三、延緩衰老預防心臟病
馬齒莧中含有一些脂肪酸等物質，可以以及胡蘿蔔素等物質可以有延緩細胞衰老的功效，而且這些脂肪酸還能預防心血管等一些心臟疾病。
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