牛油果是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃牛油果能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠美容護膚，還可以保護子宮，牛油果的吃法有很多，它可以直接食用，還可以做成甜品，吃牛油果的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
牛油果的功效
1、降低膽固醇
經常吃牛油果能夠幫助人們降低身體中膽固醇的含量，主要是因為在牛油果中含有大量的油酸，大家應該要知道，這是一種單元不飽和脂肪，它到了人體中就代替膳食中的飽和脂肪，所以説適當的吃一點牛油果能夠起到降低膽固醇水平的目的。
2、美容護膚
女性朋友在平時可以適當的吃一點牛油果，在牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質還有比較珍貴植物油脂“油酸”，要知道這些物質的組成，和天然皮脂膜結構非常相似，具有非常好的親膚效果，特別是對於長時間暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補、修護作用。
平時適當的吃一點牛油果能夠幫助人們長時間鎖住細胞水分，還能夠起到深度滋潤肌膚的效果。大家都知道在牛油果中含有豐富的維生素E及胡蘿蔔素等，這些物質在護膚、防曬與保健方面的作用十分卓越。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋。
3、抗氧抗衰老
它含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁裏提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
4、豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
5、保護子宮健康
資料説，因為牛油果長的很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月。
6、預防嬰兒血管畸形
食用牛油果還能很好地補充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素，能夠預防胎兒出現先天性神經管缺陷，還能降低成年人患癌症和心臟病的機率。
7、保護消化系統
牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。
8、緩解糖尿病症
油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
牛油果的吃法
直接食用將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣哦。
做沙拉
把牛油果切成1釐米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
塗在麪包片上
這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
做奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
牛油果的禁忌
第一點，處在過敏期的人不要食用
牛油果屬於熱帶的一種高能量的水果，它含有豐富的蛋白質成分，同時脂肪酸類的物質的含量在各種水果當中也是遙遙領先的。而且，牛油果裏面所包含的種種蛋白成分是天然的植物性質的蛋白成分，那麼攝入人體之後，會產生一定的刺激作用。因此，對於過敏體質或者是現階段正爆發了過敏現象的人而言，是不適合大量食用的，避免加重過敏現象。
第二點，肥胖的人羣一定不要多吃
人們經常説牛油果是一種具有減肥功效的食品，那為什麼小編特別強調，對於肥胖的人反而要少吃呢?
這是因為，只有當我們少量食用這種水果的話，才能夠在一定程度上發揮它瘦身的作用，但是，牛油果説到底是一種脂肪含量特別豐富的食品，那麼，當我們大量攝入由於果汁後，果肉裏面豐富的脂肪酸物質就會慢慢的轉變成為脂肪，從而囤積在我們身體的各個部位，時間長了只會讓你越吃越胖。
第三點，腸胃消化功能比較差的人不適合多吃
牛油果的營養成分確實值得讓人稱讚，但是，也正因為如此，牛油果在攝入人體腸胃內部之後，完全消化需要較大的胃動力，而且消耗的時間非常長。那麼，如果本身是消化功能比較差的人，如果大量食用這一種水果的話，就容易出現胃脹以及胃痠痛的情形，嚴重的話，甚至會有腹瀉等症狀出現。
結語：上文已經為大家介紹了牛油果的功效，我們現在對牛油果應該有了一些瞭解，喜歡吃牛油果的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃牛油果的時候要知道它的禁忌。