現在越來越多的人都有吸煙的習慣，尤其是男人感到壓力過大或者是焦躁的時候，經常會抽一根煙來進行緩解，但是長期吸煙對肺部的傷害是巨大的，最近就有人私信小編有什麼養肺食物？男人不好戒煙，那就多喝點“它”，排出肺部毒素，祛痰止咳清口臭！那就是百合蛋花湯了，百合熬湯能夠起到很好潤肺、清熱、解毒、健胃，促進血液循環等好處！所以長期吸煙肺不好的人，要常吃百合，清肺潤肺，讓你肺更加健康！下面小編就教給大家這百合蛋花湯的做法，營養又美味，排出肺部毒素，還能清新口氣，快來看看小編是怎麼做的吧
百合蛋花湯
By 心隨彧動
配料：
鮮百合 100克、土雞蛋 兩個、油鹽 適量、料酒 3克
烹飪步驟：
1.鮮百合剝開洗淨
2.雞蛋加鹽和料酒打散
3.鍋裏倒入適量清水，放百合煮十分鐘
4.倒入蛋液煮開
5.放油調味，起鍋裝盤即可
烹飪小貼士：
選購技巧1.挑選的時候我們首先要看幹百合的形狀，一般蘭州產的幹百合鱗莖是呈條狀的瓣，晶瑩透亮，粗纖維較少，而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合，可能是其他產地的藥用百合，味道苦，不甜，最好不要購買。2.不僅僅是形狀很重要，幹百合的顏色非常重要，優質的幹百合的顏色應該是乳黃色的，太過於純白的百合幹可能是商家做的手腳。要注意這一點。3.幹百合一般都比較乾燥，因為乾燥之後比較容易儲存。優質的幹百合應該是清脆乾燥不柔軟的那種，用手一掰就會斷，有一些劣質的百合幹會加入一些水分，噴了水不利於百合乾的儲存，而且會很昂貴。
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