近期,各類“健康小貼士”在朋友圈中流傳。有流言稱,純淨水缺乏微量元素,長期飲用會導致營養缺乏,容易缺鈣甚至脱鈣。
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這個説法到底是危言聳聽,還是確有其事?
純淨水是用反滲透或蒸餾的方式製備的、去除絕大多數雜質的水。經過處理後,純淨水中鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素顯著減少,但並非不含任何微量元素。
中國人民解放軍309醫院營養科主任左小霞介紹,根據中國居民膳食寶塔及中國居民營養素攝入量推薦,成人每天應攝入八百毫克鈣。按喝兩升礦泉水來計算,攝入的鈣含量大概是八毫克,只佔到應攝入量的百分之一。所以用喝水來判定是否補充了大量鈣,或者喝水導致缺鈣,這些説法並不科學。
那麼,真正會導致鈣流失的主要因素又是什麼呢?
北京中醫藥大學第三附屬醫院微創關節科主任田向東表示,首先,隨着人年齡增長,對鈣的吸收能力會有所下降;第二是在女性的閉經期,雌激素水平下降,從而導致鈣的吸收能力下降;第三則是不良的飲食習慣以及生活習慣,如熬夜、酗酒、大量吸煙,都會導致鈣流失。另外,一些人羣不喜歡到户外活動,對此也有一定影響。由於缺少運動,血液運行不起來,就會造成鈣流失。其次,缺少日光的照射,也是導致鈣流失的一個重要因素。因為人體可以通過陽光中的紫外線合成維生素D3,人攝取的鈣經由胃進入血液,再通過維生素D將鈣“搬運”到骨頭裏面。
所以,生活中只要是符合國家飲用水安全標準的水,都可以作為日常飲用水,不會影響健康。
當然,喝水需適量,建議成年男士每天飲水1700mL,成年女士每天飲水1500mL。這個量也不是固定不變的,大家可以根據自己的情況進行調整;喝水要注意少量多次,不要等到口渴再喝水,應有意識地主動喝水,並保證少量多次。
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