文|虎姐説育兒（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
在我們伴隨着孩子成長的道路上，難免的會有些力不從心，尤其是在伺候一個孩子飲食的過程中，家長們本身的一些不恰當行為，如餵養過度關注、強迫進食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現象。而如果父母嚴厲訓斥，只會讓孩子更加不愛吃飯，但，我們做出既好看又富有營養的美食，那麼不需要任何“手段”，孩子自己就會跑過來喊媽媽。與其訓教孩子，不如成長自己，讓孩子跑着追着叫你做飯吃。
家寶隨着年齡的增長，變得也有些挑食了，愛吃的就多吃，不愛吃的也就嘗一口，之後就不再吃了，所以吃什麼做什麼也就都變成重中之重。小孩子飲食既要飲食充足，又要美味可口吸引小孩子的胃口。這道家常菜就是孩子愛吃的美味菜餚，一定能夠吸引他們的胃口，不挑食更健康，跟隨虎姐來看看吧：
外形酷似盛開的菊花，這道菜裝盤漂亮、美味無比，居家宴客都很不錯。
所需食材：
草魚，油，生粉，鹽，胡椒粉，料酒，番茄醬，白糖，白醋
（適量即可，根據自己的食量和人數來確定食材）
做法步驟：
第一步：把草魚去頭去尾去腥線
第二步：貼魚骨片，片去魚大刺（這道菜只用魚肉，魚頭和魚骨可以留着做湯）
第三步：將魚肉片5刀薄片，前四刀片至魚皮不要片斷，第五刀片斷，然後切成“菊花”
第四步：清洗乾淨，擠去水份，醃製加1克鹽，2克胡椒粉，5克料酒，抓拌均勻醃製10分鐘
第五步：給魚肉均勻拍上一層生粉，主要作用是定型花瓣，還有作用是鎖住水分，保證營養不流失
第六步：鍋中加油，油温5成熱，先炸“魚花瓣”底部，底部定型後再整個下入，炸至“花瓣”硬了出鍋裝盤
第七步：開始調汁：鍋中加少許油、20克番茄醬、適量水、2克鹽、30克白糖、15克白醋燒開後勾入水澱粉，加入熱油烘汁
第八步：把汁均勻的澆在魚肉上即可上桌
虎姐提醒，注意事項：
1、魚去腥線時不要用力過大，以防魚線斷掉
1、魚去腥線時不要用力過大，以防魚線斷掉（圖片來源網絡）
2、片菊花時魚肉儘量片的長一些，這樣菊花更好看
3、不會雕花的可以看視頻多練習
育兒之路，歷經萬難。每一對辛苦育兒的父母，都值得被温柔以待。孩子發育所需要的營養素，不在於限定某種特定成分的多少，而在於營養均衡。如果拔苗助長，過早或是過多地給孩子增加不必要的營養，只會給孩子尚未發育的身體增加負擔，甚至造成營養過剩。我是虎姐説育兒，想了解更多育兒飲食知識請關注我，如果你有什麼觀點和想法，可以在評論區進行評論或留言，您的每個評論都是對我的肯定和幫助！如果您喜歡這篇文章，請點贊收藏或分享給更多的人，明天還會繼續為大家更新內容，不要錯過！