肝臟是每個人身體中最重要的器官，它起着排毒保護身體的重要作用。尤其是對於一些“夜貓子”來講，熬夜對肝的損傷都是很大的，因此在生活中，就要學會保護肝臟，學會養生，保護肝臟的正常運作。常言道“養肝即為養命”，而現在正是一年之中的開始，萬物復甦，也是中醫上認為的養肝好時節。在春季養好肝，將體內毒素病邪排出體外，增強身體免疫力，整年少生病。
馬齒莧
馬齒莧五行俱全，在民間被稱為“長壽菜”，是農村最常見的一種野菜之一，田間地頭到處都是，有旺盛的生命力。馬齒莧入肝經，能夠清肝火，排肝毒，散肺熱，在春天的時候，不妨多吃一點。
黃瓜
黃瓜屬涼性食物，富含水分，可祛熱解毒，有效於肝臟。並且黃瓜含有丙醇二酸，可使糖轉化為脂肪受抑制，利於治療和預防脂肪肝等肝臟疾病！
葛根
葛根還有一個稱號就是“養肝高手”，因為裏面包含有皂角苷和異黃酮，這兩種物質對保護肝細胞有很好的作用，重要的是還能有效的加速肝細胞再生功能，效果是非常好的！
綠豆粥綠豆性涼，味甘，含有豐富的維生素，鈣和鐵等營養成分，有清熱解毒，降肝火，抗過敏的作用。經常吃綠豆粥，能維持身體的水液平衡，抑制肝臟中毒素的滋生，有效的保護肝臟。
蒲公英是農村常見的一種野生植物，它有很好的清熱解毒、殺菌功效，也能很好的提高人體排毒作用。沒事多喝，養肝護肝效果極佳。
山藥，山藥具有補脾益氣，養血安神，生津液，解毒藥緩和藥性等功效，但最大的優點是能夠給人體提供大量的粘液蛋白，對於人體內的肝臟有着特殊的保健作用。