秋季天氣收斂、氣候乾燥，是 “燥邪”當道的季節。不知道大家最近有沒有感到口鼻乾燥、咽乾口渴，甚至還有皮膚乾燥脱屑、乾咳、小便短少、大便乾結等現象？
其實，這可能是“燥邪”侵犯人體所致。而若不及時祛燥，邪氣容易傷肺陰，增加呼吸系統疾病的發生風險，時間久了，身體也會越來越差。
養生要順應時節，這時候有助於緩解“秋燥”的食物，應季又便宜的絕對是梨子！在營養專家的眼中，它有着“天然礦泉水”之稱，尤其適合秋天食用。
1
小小梨子好處多
吃梨子的好處大概有以下幾種：
1
清熱潤燥
梨子水分含量非常高，有清熱養陰、利咽生津的功效，有助於緩解秋季咽喉幹、癢、痛、聲音啞等秋燥症狀。
雪梨百合飲
【食材】梨子1個，百合、銀耳各20克，冰糖適量。
【步驟】梨子切塊，銀耳提前泡發，所有食材放一起煮熟即可。
【功效】能滋陰潤肺、清熱化燥。
2
補肺止咳
梨子入肺經，且性寒，對於有舌苔發紅、手腳發熱、咽喉腫痛等症狀的熱性體質人羣，是秋季補肺的不二選擇，既能潤肺化痰，還能止咳。
蓮藕雪梨飲
【做法】適量的雪花梨和蓮藕擦成細絲加水煮10分鐘，再放入紅棗或者蜂蜜略煮調味。
【功效】蓮藕白色入肺，可以補肺、通氣，還有健脾胃的功效，再搭配上雪梨，很適合有咽癢咳嗽、發熱煩躁、口渴喜飲、痰稠不爽等症狀的人羣。
3
潤腸通便，助減肥
《本草綱目》中記載，梨者，利也，其性下行流利。也就是説梨子上焦可清心火、清肺熱治咳嗽，下焦還可潤腸通便。
營養學家研究發現，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。
尤其是梨籽中含有一種不可溶的膳食纖維——木質素，可以在腸胃中形成薄膜，和膽固醇結合，促使膽固醇排出，因此它通便、減肥、降脂的作用也是非常好的。
因此便秘、減肥人羣可以連着梨籽一起榨成汁飲用。
4
護心降壓
梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，清熱、利尿，能保護心臟、減輕疲勞、增強心肌活力。
高血壓、心臟病伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴的人羣適合常吃。
2
梨，要會吃也要會選
1
幾類人要少吃
①梨性味寒涼，脾胃虛弱的人羣要少吃；
②女性經期要少吃；
③梨含果酸較多，胃酸多的人要少吃；
④梨有利尿作用，夜尿頻多的人，睡前要少吃。
2
部分糖尿病人可以適當吃梨
梨子的含糖量高達66%，很多糖尿病人都避而遠之，其實血糖控制得比較好，沒有明顯波動，沒有併發症的情況下，是可以適量吃梨的，建議切成一小塊適當食用，選擇鴨梨和蘋果梨為好，但別貪多。
而血糖控制不好的人則不要吃了。
3
不同種類的梨，功效側重不同
①鴨梨更爽口解膩。鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。因其糖度較低，吃起來更清甜爽口，解油膩效果也更好。
②香梨又叫學名庫爾勒香梨，較香甜。其果皮是綠黃色的，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。
③雪花梨清心潤肺。雪花梨果面較粗糙，個頭較大，肉質細嫩、汁多味甜，有較高的醫用價值，具有清心潤肺、利便之效。
4
三招挑選好梨
①看梨臍：底部的梨臍凹陷較深，周圍光滑整齊的，就是大家説的“母梨”，這樣的梨比較甜；
②看梨形：果形端正規則、圓潤飽滿的，這樣的梨，顆粒組織少，汁水豐富，通常吃起來也很甜；
③看梨皮：表皮較光滑細膩的梨，果肉也比較鮮嫩。如果皮上褐色紋路比較多的話，就説明它有點不新鮮，水分已經流失了。
提示：梨性寒，肺脾氣虛的人不適宜直接用梨補肺，特別是有面色蒼白、怕冷、腹瀉等症狀的人，而生薑性温，歸脾經、肺經，兩者搭配剛好能中和梨的寒性。也可以將梨熬成膏方，性質更為温和，適用人羣更廣。
聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。
來源:重慶衞視