吃雞蛋後一小時內，不要碰此物，可惜很多人不清楚，轉告家人

好處：

1.幫助減肥

雞蛋裏面含有大量的優質蛋白質，並且雞蛋相比其他的食物更容易讓人體產生飽腹感，早餐吃過雞蛋的人就相對來説不那麼容易餓，從而減少你對食物的過量攝取，從能量攝取的角度很好的幫助了人們減肥瘦身。

2.提高記憶力

雞蛋裏有個好東西叫做卵磷脂，知道這玩意兒是幹什麼的嗎？卵磷脂是人體神經系統所需的重要的營養元素之一。卵磷脂經過人體消化後還會釋放出一種叫做膽鹼的物質，能夠提高人的記憶力。所以説經常吃雞蛋是可以提高人的記憶力的。

3.補充營養

像坐月子的婦女都是非常需要大量營養的，而雞蛋裏含有大量的蛋白質，脂質，礦物質及維生素等營養元素，能夠滿足這一類人羣對營養的需求。

禁忌：

不宜多吃

吃雞蛋是非常有營養的，但限於適量吃，再好的東西吃多了也會物極必反的，就像雞蛋，吃多了反而會增加腎臟和肝臟的負擔。

2.吃雞蛋後不要立刻吃消炎藥

雞蛋內有豐富的蛋白質，吃完雞蛋後吃消炎藥不僅會降低藥效，反而會加重腸胃負擔。

3.吃雞蛋後不宜吃兔肉

兔肉性味甘寒，而雞蛋甘平微寒，兩者都含有一些生物活性物質，一起吃後會發生不良反應，從而引起腹痛，腹瀉等症狀。

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