眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種。
吃雞腿菇的好處
第一：雞腿菇具有高蛋白，低脂肪的優良特性。且色，香，味形俱佳。菇體潔白，美觀，肉質細膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消費者青睞。
第二：雞腿菇富含蛋白質。具有維持鉀鈉平衡、幫助人體消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血以及有利於人體生長髮育等功效作用。
科學大熊推薦吃雞腿菇的養生搭配：雞腿菇+五花肉，這款菜所用的秘製乾鍋醬是菜師傅自己研製的，乾鍋醬裏面用到的一種香料粉，是根據特定比例巧妙配製的，是這款乾鍋醬中的核心。
科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:乾鍋雞腿菇
食材準備：雞腿菇，五花肉。乾鍋油，蒜片30克，青紅椒，自制乾鍋醬100克，味精8克、雞粉5克、白糖，花椒油等。
科學大熊把做法介紹下：
首先：雞腿菇改刀成2毫米厚的斜刀片，入熱油迅速撈出瀝油備用。鍋入乾鍋油燒熱，加入五花肉煸香，加入青紅椒炒，放入乾鍋醬，雞腿菇片翻炒，入味精、雞粉、白糖炒入味。
最後：出鍋前淋醬油、花椒油翻勻，盛入鋪洋葱絲的乾鍋中，帶底火上桌就可以吃了。