燥是秋季的主氣，中醫自古有"燥令傷肺"的説法，因此秋季養生首先得養肺的説法，在飲食上滋陰潤肺為宜。今天給大家推薦:大棗紫薯銀耳羹。銀耳是一味滋補良藥，具有補脾開胃，益氣清腸，安神補腦的功效，還能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟功能。
主要食材:銀耳、大棗、紫薯。調料:冰糖。
1、準備好銀耳、大棗、紫薯和冰糖
2、紫薯去皮洗淨切塊，大棗、銀耳洗淨，清水浸泡銀耳至銀耳完全泡開。
3、銀耳放入鍋中，添加適量清水大火煮起來。
4、放入紫薯塊和冰糖一起煮15分鐘，煮至冰糖融化，改中小火慢煮。
5、再放入大棗一起煮煮至熟透。
6、煮至銀耳濃稠，即可出鍋了。
