每日闢謠|關於生病忌口,這三種方式“得不償失”

有臨牀研究發現,如果給患者列個表,寫上“這種病不能吃這個,那種病不能吃那個”,患者會聽得特別仔細,有些人還會把這個表貼在廚房牆上,時時給自己提個醒。

其實,為了健康開始忌口是好事,但是也得學會正確忌口。人們口中流傳的一些忌口説法其實是錯誤的,如果忌過了頭、忌錯了口,反而有害健康、得不償失。比如下面這三個忌口誤區,就是典型的錯誤觀念。

每日闢謠|關於生病忌口,這三種方式“得不償失”

誤區一:血脂高忌口肉類

部分血脂高的人把豆製品、肉、魚、蛋、奶等高蛋白的食物全部都忌了。其實,動物性食品是蛋白質、礦物質、B族維生素的重要來源,如果怕血脂高而不敢食用動物性食品,可能會誘發包括肌肉衰減、骨質疏鬆在內的很多疾病。

此外,適當吃魚肉可獲得有益的ω-3脂肪酸,不但不會升高血脂,還利於控制血脂,無其他特殊禁忌的話,平均每天可吃水產類40~75克(生重)。同時注意,不吃蟹黃、動物內臟等膽固醇含量高的食材。

誤區二:感冒忌口雞蛋

很多人認為感冒發燒了不能吃雞蛋,否則會加重病情。其實,這種擔心是多餘的。

感冒時吃雞蛋的確會使體內產熱增多,這是因為食物在體內氧化分解時,除了本身釋放熱能外,還會刺激人體產生額外的熱量,但這種熱量的影響微乎其微,不足以引起體温劇烈波動或延緩感冒康復的時間。

相反,感冒發燒時,人體能量消耗較大,抵抗力下降,適當補充雞蛋等蛋白質比較高的食物,對身體的恢復是有好處的。但要注意,做法要清淡一些。

誤區三:糖尿病忌口水果

水果裏有三寶:維生素、無機鹽、膳食纖維,只要沒有特殊禁忌,鼓勵人人食用。

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有研究發現,糖尿病患者適當吃水果,能明顯降低死亡風險和多種併發症。當然,如果近期血糖控制不夠平穩,經常波動,當務之急是控制血糖,最好先不要食用水果。

如果空腹血糖控制在7毫摩爾/升以下,餐後兩小時的血糖控制在11毫摩爾/升以下,糖化血紅蛋白控制在7.0%以下,滿足這三個條件時是可以食用水果的。

糖尿病患者每天可吃淨重150~200克的水果,常見水果中,西瓜、檸檬、甜瓜、楊梅、草莓、櫻桃、柚子、桃子、李子、杏、哈密瓜等,含糖量相對較少。

當然,安全起見,可以分別在吃水果前2小時和後2小時自測血糖,看看吃水果到底對自己的血糖有沒有影響,並找到適合自己的水果。

(中國互聯網聯合闢謠平台)

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