蘆蒿是多年生的草本植物，是一種生長在水邊的野生蔬菜，嫩莖葉可涼拌、炒食，脆嫩爽口，營養極為豐富。含澱粉量很高，能夠為肌體提供熱量能源，同時也能夠起保護頭腦的作用，並且含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等。可以充當肝臟貯備肝糖而起解毒的作用。
蠶菜
蠶菜含有多種微量元素以及礦物質，提高免疫力，它含有黏性物質，還能夠增強腸胃功能，修復受損的腸胃細胞。經常食用具有排毒燃脂、潤澤肌膚的作用，是一種具有保健價值的特色蔬萊。
茼蒿
茼蒿是一樣比較常見的綠色蔬菜，吃法多樣，味道鮮美，受到廣大人羣的追捧。富含很多的營養物質，還含有較多的揮發性精油，可以有效的調理血壓，還可以安神健腦。另外有比較多的膳食纖維在茼蒿里面，除了可以排出毒素和垃圾外，還可以排毒抗衰，增強抵抗力。