現在有越來越多的人患有脂肪肝，主要是由於肝臟在排毒解毒的過程中很容易因為壓力過大從而造成自身損傷，尤其是現在人們飲食沒有節制，經常吃一些油膩辛辣的食物，從而使脂肪無法及時消化吸收，包裹在肝臟四周。脂肪肝的出現與飲食有着密不可分的關係，也有人稱脂肪肝是吃出來的肝病，可見飲食對於脂肪肝的影響是非常巨大的，所以合理的飲食是可以很好的緩解脂肪肝的。
魚肉，脂肪肝的人羣其實吃一些魚肉能夠起到不錯的效果，魚肉也能起到不錯的消耗體內脂肪的效果，對於脂肪肝也能夠起到消耗脂肪的效果，自然脂肪肝就會緩解了。
大蒜
大蒜是非常好的食物，有一定的殺菌作用，還能消食理氣，大蒜中的烯丙基二硫化物和硫氨基酸能調節人體血脂，預防血栓的形成，對於改善脂肪肝也是有好處的。
空心菜
空心菜像韭菜一樣，割完一茬還可以再生一茬，所以種一小片就可以吃好長時間，它裏面含有豐富的無機鹽、蛋白質以及胡蘿蔔素，具有解毒、清熱涼血的作用，長時間吃還可以幫助減少體內的脂肪。
佛手花陳皮茶，這兩種都是藥食同源的食物，而且氣味芬芳，其中含有的營養物質還有降低血脂養護胃部的效果，想要養護肝臟在平時生活中不妨多喝一點。
海帶。海帶富含牛磺酸，可降低血脂，預防動脈粥樣硬化，保護肝臟。對高脂血症、肥胖症和脂肪肝都有一定的預防和治療作用。
葡萄裏面所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效的調節肝臟細胞的功能，抑制或者是減少自由基對肝細胞的傷害，可以調整肝細胞的功能。