保持水分對我們的健康至關重要，每天消耗足夠的水對於支持所有身體功能，包括消化和新陳代謝、擺脱浪費、維持正常體温、保持器官和組織健康至關重要，但人們對飲用水的最佳温度存在爭議，一些倡導者認為喝冷水對健康不利應該喝温水，一些人説應該喝16度涼水健康，今天我們參考研究結果跟大家談一談，讓科學説話。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們
一、印度傳統醫學認為冷水不好，熱水促進消化
根據印度傳統阿育吠陀醫學的傳統，冷水會導致身體不平衡並減緩消化過程。
身體的核心温度約為37度，阿育吠陀醫生認為身體需要消耗額外的能量來恢復飲用冷水後的温度。
在阿育吠陀傳統中，冷水可以抑制“火”或烈火，它可以為身體的所有系統提供燃料，對健康至關重要，阿育吠陀醫生也相信温水或熱水有助於緩解消化。
二、現代醫學沒有證明冷水有健康害處，16度最好
在西方醫學中，幾乎沒有科學證據表明冷水對身體或消化有害。多喝水可以幫助身體排出毒素，幫助消化，防止便秘。
2013年的一項小型研究調查了6名在温和運動後在炎熱潮濕的房間內脱水的人在不同温度下飲用水的影響。
研究人員發現，改變水温會影響參與者的出汗反應以及他們喝多少水。研究中的最佳水温為16°C（60.8°F），這是冷自來水的温度，因為參與者飲用更多的水並且出汗更少。
研究人員得出結論，16°C的飲用水可能是脱水運動員補液的最佳温度。
三、這兩種病人喝冷水有風險
一些研究表明，患有影響食道或食管的病症，如賁門失弛緩症症，應避免飲用冷水，賁門失弛緩症是一種罕見的疾病，吞嚥食物和飲料有問題。
一個2012的研究發現，喝冷水加劇了人與賁門失弛緩症的症狀。然而，當參與者喝熱水時，它有助於舒緩和放鬆食物管，使食物和飲料更容易吞嚥。
一個2001年的研究，涉及669名婦女表明，喝冷水可能會導致一些人頭痛。
研究人員報告説，7.6％的參與者在通過吸管飲用150毫升冰冷水後頭痛。他們還發現，患有活動性偏頭痛的參與者在飲用冷水後頭痛的可能性是從未患過偏頭痛的人的兩倍。
有些人聲稱食用冷飲和食物會引起喉嚨痛或感冒，但是，沒有科學證據支持這一説法。
四、喝冷水的好處
一些研究表明，在運動期間飲用較冷的水可能會改善一個人的表現和耐力。
例如，2012年一項涉及45名身體健康男性的研究發現，與飲用室温水相比，運動期間飲用冷水可顯着降低核心體温的升高。
2014年的一項研究調查了不同飲料對12名受過訓練的男性運動員在熱帶氣候中的騎行表現的影響。
研究人員報告説，飲用冰淇淋飲料的性能優於中性温度的飲用水。然而，他們還得出結論，運動員在食用同時具有薄荷醇香氣的冰淇淋飲料時表現最佳。
有些人聲稱喝冷水有助於促進減肥。雖然一些研究表明，多喝水可以幫助身體燃燒更多的卡路里，但是飲用冷水和室温水似乎沒什麼區別。
五、冷水與温水差別
人們可能會發現飲用温水或熱水舒緩，特別是在寒冷的月份，而涼爽的水在温暖的天氣可以更清爽，喝温水可以通過使動脈和靜脈擴張來暫時改善血液循環。
研究表明，人們飲用的水温會影響出汗和補液的水平。例如，美國陸軍1989年的一項研究發現，飲用温水（40°C）而不是冷水（15°C）可能會導致人們減少飲水，從而導致脱水。
2013研究表明，鍛鍊喝水最佳水温為可以是16℃，這是相同的温度涼的自來水。
研究人員報告説，在這個温度下飲用水的參與者自願飲用更多的水，並且比在其他温度下飲用水時更少出汗。
在2011年的一項研究中，研究人員得出結論，在5°C的温度下飲用冷水確實“不會改善六名跆拳道運動員的自願飲水和喝水狀態”。
但是，任何温度的飲用水對於保持水分都是必不可少的，特別是在運動時或在炎熱的環境中。
總結：
1、幾乎沒有科學證據表明飲用冷水對人們有害。事實上，飲用較冷的水可以改善運動表現，並且在運動時更好地補液，特別是在較熱的環境中。
2、飲用冷水可能會使患有賁門鬆弛症的人的症狀惡化，這會影響食管。飲用冰冷的水也會導致一些人頭痛，特別是那些患有偏頭痛的人。
3、無論温度如何，人們都應確保每天獲得足夠的水，建議成人每天飲用1.8升左右水。