大家都知道，阿膠是補血的好食材，越來越多的人意識到了阿膠的功效，所以這幾年，阿膠的價格直線上升，前年200塊錢500克的阿膠，去年就漲到了500多，這價格翻倍地往上漲，哪裏是我們普通老百姓能消費得起的呀！除了價格方面，還有很多的熱性體質的人也不太適合吃阿膠，像我媽媽，一吃阿膠就上火。吃阿膠不如來學做這道補氣血的湖南美味小吃吧，人人吃得起，温和不上火，每週吃2次，美白嫩膚，比阿膠還管用！
女人要想讓自己看起來更年輕，可不要只顧着敷面膜、塗護膚品，想要美美噠，食療更重要，從內而外調理出來的美，才是真正的美！你看那些年齡大還精神煥發的人，哪一個不是在食譜上有研究，女人要年輕，補氣血就是秘訣。氣血足了，面色紅潤，素顏都很美！
夏天是補氣血的最佳時機，吃對了食物，也不用擔心上火，夏天，大家的食慾都普遍不佳，平日裏可以多吃這道小點心，開胃又進補，讓你血氣充足，增強免疫力，為安度盛夏打好基礎。
今天跟大家分享的這道美味的補氣血食品，可是大有來頭呢，它是湖南著名的小吃之一，很多人慕名而來，您要是來湖南旅遊，一定不要錯過哦。
這道美食的主要食材是紅糖和糯米，紅糖被稱為東方巧克力，紅糖富含鐵和元素，容易被人體消化吸收，能快速補充體力、增加活力，是温補佳品。現在的生活條件好了，一到夏天，吹空調、吃冷飲成了日常常規，這些解暑的高科技給人們帶來舒暢的同時，也讓身體聚集了大量的寒氣，這些寒氣一直凝結在體內的話，讓人體寒氣越來越重，久而久之，手腳冰涼、體寒多病等症狀越來越明顯。所以，這些人在夏天可以多吃點紅糖，紅糖是一個温性的東西，在調理一切寒涼的疾病時都可以派上用場。營養豐富，且含糖量低，它不僅僅是女性的專用品哦，體虛的人、老年人吃紅糖都有補益的作用。女性朋友平常多吃一些紅糖，既補血又活血，能讓你的氣色變得更好，面色紅潤，素顏都很美呢。
【糖油粑粑】
用料 主料 糯米粉200克 水100克
輔料 油適量 紅糖20克 蜂蜜一勺
過程：
食材都準備好，做糖油粑粑，我喜歡用紅片糖，紅片糖做出來的成品，顏色更深，香味更濃。糯米養陽補氣，是紅糖的最佳搭檔，紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。 這兩者搭配，可以發揮補氣補血的最佳功效，每週吃兩次，氣血雙補，面色紅潤，素顏都很美！
糯米粉倒入盆中，緩緩倒入水，一邊到水，一邊用筷子攪拌，直至拌成絮狀。
用手將糯米粉揉成柔軟、無干粉顆粒狀的麪糰，蓋上蓋子，稍微醒制10分鐘左右。
紅片糖稍微切碎，加入適量熱水和蜂蜜，充分攪拌，將紅糖融化，水可以稍微多一點，這樣融化起來更快。
醒好的麪糰搓成長條後，揪成小段。
取一個小劑子，放在手中搓成圓形後，用雙手稍微壓扁。
平底鍋放油，油不可太多，以免吃起來過於油膩。
稍微加熱後，將做所有的糯米糰子擺入鍋中，中間稍微留出空隙，防止粘連。
採用中小火慢煎，一面煎至微微變得微微焦黃後，翻面，兩面都煎好。
將調好的紅糖水倒入鍋中。蓋上鍋蓋，小火燜燒。
待糖漿變得濃稠，糯米丸子明顯漲大即可出鍋了。
將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
裹上了糖漿的糯米小餅，煮出來後特別軟糯，甜而不膩，一口一個，特別開胃呢，每次都忍不住，一個不小心就吃完了一大盤。
小貼士：
1、紅糖里加入的水量稍微多一點，這樣，不僅紅糖更容易融化，煮的時候也不容易乾鍋，糯米丸子煮透後口感才會更軟糯。
2、丸子不要搓得太大，稍微小個點，煮出來更容易入味，口感會更好。
美美家的廚房，湘籍美食原創作者，一心為大家分享美味的湘菜美食。喜歡美美的美食，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對美美最大的鼓勵！夏天來了，你期待看到什麼樣的開胃解暑美食呢，歡迎在下面給美美留言，美美會用心查看，為您定製喜歡的美食！