大家常説“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天的蘿蔔正應季，是最好吃的時候，而且它的營養很豐富，適合作為冬天進補的食材。
白蘿蔔除富含維生素C和微量元素鋅外，還含葡萄糖、果糖、粗纖維、礦物質及多種氨基酸，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
白蘿蔔的另外一個功效就是可以預防心腦血管疾病的發生，能夠有效減少身體中血液凝塊，對血管的堵塞能起到很好的疏通作用，對於患有心腦血管疾病的人來説，非常不錯的一款食材。
推薦搭配：白蘿蔔豆腐湯
豆腐是桌上常見的一種食物，豆腐的口感清爽不油膩，還具有很多營養，深受大家的喜愛，豆腐營養豐富，高蛋白，低脂肪，具有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品，有“植物肉”之稱，豆腐和白蘿蔔一起吃再好不過了，常食色斑沒了，免疫力提高了，給身體做個大掃除！
你喜歡吃白蘿蔔豆腐湯嗎？
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