首先問大家一個問題，大家覺得主食應該是什麼食物？可能很多人會覺得主食就應該是麪條或者是饅頭亦或者是米飯等，畢竟這些食物能夠充飢，而且吃了一輩子了這些就是主食，其實主食並不僅僅是簡單的這兩種物質，很多的食物都是能夠用來當做主食的，比如説咱們今天要聊的紅薯，就是一種能夠用來當做主食的食物。
紅薯當中含有豐富的碳水化合物還有蛋白質等物質，這些營養元素能夠補充我們人體所需，而且其中的膳食纖維還能夠增加我們的飽腹感，所以當做主食是完全可以的，特別是對於腸胃蠕動能力較差，經常便秘的人來説，用紅薯替代普通的主食，還能夠緩解便秘的問題。
而且紅薯當中含有豐富的維生素以及胡蘿蔔素，這些物質對我們的身體健康有很好的幫助，能夠幫助我們減肥，還有助於保護視力，所以對於一些經常對着電腦辦公的朋友或者是還在上學的朋友來説，都是很適合食用的一種食物。
那高血糖的朋友能夠食用紅薯嗎？吃了之後會不會導致自己的血糖值升高呢？
對於高血糖的朋友來説，飲食是需要多加重視的，如果攝入了高糖分的食物，可能就會讓自身的血糖值升高，影響到血糖的控制，所以醫生會推薦高血糖的朋友儘量食用一些低糖的食物，也就是説含糖量低於55的食物，生紅薯的含糖量確實低於55，但是在烹飪熟了之後，紅薯的含糖量會達到76左右，高出了這個高血糖飲食的標準。
雖然紅薯含糖量高出了這個標準，但是因為紅薯當中含有豐富的膳食纖維，這種物質能夠儘量延緩我們的消化和吸收，對餐後血糖有很好的控制作用，所以説對於高血糖的朋友拉來説，紅薯是能夠食用的，但是要注意一點，那就是不要過量，也就是説高血糖的朋友不適合用紅薯來替代別的主食，但是可以在平時食用一些。
對於高血糖的朋友來説，在食用紅薯的時候可以搭配上一些其他的粗糧類食物，這樣能夠很好的均衡糖分，也能夠更好的平穩血糖，希望能夠給大家帶來一定的幫助。