玉米油是人們生活中經常會吃的食用油，它與大豆油和花生油一樣都是人們烹調菜品時的重要調味品。玉米油不但口感好，營養價值也特別高，人們食用它以後對身體有諸多好處。那麼玉米油的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。
1.調節神經
玉米油中含有豐富的維生素b這種物質可以直接作用於人類的中樞神經，它能調節中樞神經功能，能防止神經過度興奮和抑鬱，對人類經常出現的失眠多夢和焦躁不安以及健忘等症都有很好的調理作用。
2.預防心腦血管疾病
玉米油中含有較高的維生素E，由於天然複合維生素E的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。
3.保護眼睛
玉米油中含有豐富的葉黃素和視黃醇，這些物質都是微濾池人類眼睛健康的重要存在，他們不單能提供視網膜功能，還能防止視力下降和多種眼科疾病發生。
4.促進腦部發育
玉米油中含有豐富的穀氨酸和微量元素，林雨欣等營養成分，這些物質都能促進腦細胞再生與繁殖，而且能清理大腦中的自由基，對腦部發育有巨大好處，堅持食用還能促進智力發育也能提高記憶力。
5.預防癌症
平時人們吃玉米油，還能吸收一種名為谷胱甘肽的營養成分它是一種天然抗癌物質，可以阻止人體內致癌物質生成，而且能抑制人體內的癌症病毒繁殖再生防止人體細胞癌變，能有效預防癌症發生。
6.美容養顏
玉米油是一種能美容的健康食用油，它含有多種對人體有益的維生素，其中維生素e的含量特別高，它具有超強的抗氧化能力，而且能促進人體皮膚細胞再生，經常食用玉米油，能防止皮膚衰老，減少皺紋生成，而且能增加皮膚彈性，能讓人們的皮膚變得光滑細嫩。
以上就是為大家介紹的玉米油的功效與作用相關內容，需要注意的是，禁止長時間高温加熱，如果食用玉米油時把它加熱到冒煙就會讓它的質量下降，而且會讓玉米油的營養成分大量流失。