隨着人們健康意識的不斷提升，許多人開始從大魚大肉向素食轉變。在物質條件比較匱乏的時代，許多人由於缺乏營養而處於亞健康狀態。
但在物質生活不斷豐富的過程中，又有一部分人由於營養過剩而受到了健康危險。特別是在各種富貴病頻發的時候，粗糧開始受到人們的廣為關注。
甚至有不少人認為粗糧就是養生食物只要經常多吃，肯定會給自己的身體健康帶來諸多好處。
但並不是人人都適合吃粗糧的，對於一部分人來説，吃粗糧無疑是在自找麻煩。
一、粗糧的養生效果
1、保護腸道
在粗糧當中含有大量的膳食纖維，對於腸道的蠕動有着非常好的促進效果。特別是對於一些有便秘問題的人來説，經常吃一些粗糧，能夠起到通腸潤便的效果，進而對腸道產生較好的保護作用。
2、有助於瘦身
粗糧當中含有的膳食纖維能夠大量的吸附水分和油脂等物質，由此而使體內的蛋白質和脂肪等物質的消化與吸收受到影響。而且粗糧的熱量也是比較低的，對於追求瘦身的人來説是一種絕佳的選擇。
知道粗糧有這麼多的養生效果，相信有不少人開始大肆的採購粗糧。但是如果粗糧吃不對的話，也有可能給身體健康帶來危害。因為有一些人確實不適合吃粗糧，如果不小心誤食了的話，還有可能會出現健康危機。
二、不宜吃粗糧的人
1、營養不良的人
對於缺乏鐵和鈣質的人來説，由於粗糧當中含有酸性物質，這種物質和食物當中的纖維結合起來，會使身體對鐵的吸收受到影響。
這一類人如果經常攝入粗糧的話，體內的鐵和鈣含量會逐步的下降，對於健康也是極其不利的。特別是長此以往的話，還會導致免疫力和抵抗力的不斷下滑。
2、消化不好的人
雖然經常吃一些粗糧，能夠更好地保護我們的腸道，但是對於消化功能不佳的人來説，由於粗糧當中富含大量的膳食纖維，經常吃反而會使消化負擔越來越重。
特別是出現了胃潰瘍的患者，這個時候再吃粗糧還有可能會引發出血癥狀。
3、腎臟功能不好的人
如果腎臟功能不好的話，也不適宜吃粗糧。因為腎功能不佳的人往往會出現體內的水和電解質等不平衡問題，此時必須要攝入足量的營養物質，而粗糧當中含有豐富的礦物質和微量元素，經常吃反而會使腎臟承受較大壓力。
4、小孩子和老年人
對於小孩子和老年人來説，經常吃粗糧也是不利於健康的。因為小孩子處於身體發育的關鍵時期，需要補充多種的營養，經常吃粗糧可能會引發營養不良等問題。
而老年人的消化速度比較緩慢，在消化膳食纖維的時候需要肩負較大的負擔。
綜上所述，經常吃粗糧確實是一種很好的養生方式，但是對於上述幾類人來説，吃粗糧卻是不合時宜的，如果吃了反而會引發一系列的健康危機。
除此之外，在吃粗糧的時候還需要注意一些事項，比如説合理搭配各種營養物質、適度食用等等。只有科學的選擇，才能達到更好的養生目的。