土豆被稱為地下蘋果和第二個麪包。人們總是把土豆當作一道菜。其實，土豆不僅是菜也是飯，更是好菜。
馬鈴薯不僅因其產量高、栽培條件好而成為人們的主食，而且還因為馬鈴薯被譽為完美的營養產品。經常食用馬鈴薯可使血壓、血糖等血液指標恢復到正常範圍。
1個“它”抵過10個蘋果！
在土豆成為主食之前，很多土豆迷都對土豆着迷，不僅因為土豆好吃，還因為它含有多種人體必需物質。首先，我們都知道它基本上是由澱粉組成的，但不僅是這，還有各種類型的纖維素和維生素。因此，每天吃一個土豆總比吃10個蘋果好。記住在日常生活中要經常吃土豆。它有很多效果。
1、降血脂
土豆的主要成分是澱粉，澱粉不是常見的類型，但可以溶解血液中的垃圾，減少脂肪的滲透，因此可以有效避免血脂異常。
2、降血壓
土豆中有特殊成分，對預防血壓異常非常有效。
3、調控血糖
馬鈴薯的主要成分是澱粉，澱粉佔總糖的90%以上，但它能提供真糖的能量，不會使血糖上升過快或過高。它甚至可以使體內胰島素的排泄更加平衡，同時也能有效避免血糖的突然變化。
馬鈴薯是個寶，全世界都愛吃~
事實上，不僅我們國家愛土豆，它已經成為受到世界歡迎的食品。在國外，這道菜甚至會有競爭。
在中國，吃土豆的方式多種多樣。土豆做的各種菜讓我垂涎欲滴：土豆燉牛肉、土豆燉雞、酸辣土豆絲、土豆絲、土豆泥、土豆餅、土豆粥
德國
德國人把馬鈴薯當主食，馬鈴薯在德國主要有三種吃法：
第一種就是經常吃到的純天然薯條。第二種就是直接將整個放進水裏邊進行蒸煮。最後一種就是磨碎了做成馬鈴薯泥或者是馬鈴薯丸子，不管是哪種吃法都不是作為蔬菜，而是主食出現在餐桌上。
韓國
土豆在韓國主要是副食。食用方法有兩種：
第一種是選擇一些不太大的土豆，再加入一些家庭常用的調味料，然後長期存放在冰箱中，隨時食用。
第二種是把土豆切大一點，再燉肉，燉的時候把土豆放在一起燉。