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核桃是公認的健腦食品，不管是老人還是孩子都喜歡吃。核桃的營養價值和藥用價值也很高，中醫經常用它作為補氣養血、滋腎潤腸、補肝烏髮的良藥。經常吃核桃對身體到底有哪些好處呢？今天我們一起來看看。
1、對大腦健康有好處：
核桃仁的形狀不僅長得像大腦，而且長期食用確實對大腦健康有一定的好處，因為核桃裏有超過一半的脂肪酸都是不飽和脂肪酸，特別是含有對人體有益的Omega-3脂肪酸，對大腦發育特別好，經常食用還能起到保護心腦血管的作用。
2、對心臟健康有好處：
常吃核桃還能起到保護心臟的作用，核桃中的不飽和脂肪酸在保證營養、增強體質的同時還可以降低血液中的膽固醇含量，使血脂組成更加合理，從而有效地預防冠心病的發生。
3、有抗衰老功效：
核桃中的維生素E 含量豐富，大約含有43 毫克/100克，維生素E可以有效改善心血管和神經功能，是醫學界公認的抗衰老佳品，對於中老年朋友來説，經常吃核桃對身體好處還是很多的。
那你知道什麼時間吃核桃最合適嗎？
有人説，早晨吃核桃最好。的確，早晨吃核桃可以讓早餐營養升級，核桃中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康，為一整天的活動帶來能量。不過，核桃的脂肪含量較高，不建議大家多吃，《中國居民膳食指南2016》推薦我們，每人每天的豆類及堅果攝入量為25g，也就是一小把的量。
還有哪些時間可以吃核桃呢？
我建議您下午可以將核桃作為加餐食用也是很好的，人在最疲憊的時候吃幾個核桃，可以快速補充能量，起到緩解疲勞的作用。但是我要提醒您的是，晚上最好不要吃太多核桃，因為核桃中油脂含量高，晚上活動量減少，多餘的油脂消耗不出去就會轉變為脂肪囤積在身上，同時還會增加腸胃負擔。