胃是身體的一個非常重要的器官，無論胃有什麼樣的不舒服，其實對人都有着非常重要的直接的影響，胃熱是人們常見的一種症狀，如果胃熱的話，那麼在飲食上就一定要注意，應該吃一些比較清淡的食物，清清胃火，這樣胃才會更加的舒服，整個人也才會更加的舒服。
胃熱是與胃寒相對的。中醫認為，胃熱是指胃部受了邪熱，通常是由於過量食用煎炸等燥熱食物或嗜酒而導致胃部上火。專家指出，得了胃熱的病人會感覺口渴，而且喜歡喝冷飲，不喜歡喝熱飲，當大量飲用冷飲後，胃部的不適感會得到緩解，另外有的病人還會出現口臭、小便短赤、大便秘結等症狀。
專家提醒市民，天氣轉冷，人們喜歡經常吃火鍋取暖，再加上邊吃火鍋邊喝酒，就更容易導致胃部上火從而患上胃熱之症。與胃寒不同的是，胃熱首先要清胃火。醫生建議，胃熱患者適宜多食用性質寒涼、具有清胃火和瀉腸熱等功能的食物，如豆腐、綠豆、苦瓜、白菜、芹菜、香蕉、梨等。
另外，要少吃諸如胡椒、桂圓和茴香等辛辣温熱性食物，以免助長胃熱，加重病情。與胃寒相同的是，胃寒和胃熱都是由於胃部不適應外部環境的變化而引起的不同症狀，因此，在注意清胃火的同時，還要注意保暖，培養良好的飲食習慣，注意食物的均衡搭配，不要過量食用火鍋，要適當轉變烹調的手法，這樣才能吃得健康不上火。
如果胃熱的話，就要注意上面所説的這些方面，多吃一些清火的水果、蔬菜、豆製品等等，千萬不要吃辛辣性的食物，冬天的時候更不要經常吃火鍋，養成了良好的飲食習慣，就能夠清除胃火，讓胃更加的健康，也讓整個人更加的清爽。