最健康的蔬菜,就是常見的2種家常菜,常吃更易長壽,早知早受益

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很多人都覺得,吃保健品才是可以保健身體健康的,其實不然,生活中很多食物也是可以幫助我們防治疾病,強身健體的,甚至很多都是廚房裏的常見菜。

最健康的蔬菜,就是常見的2種家常菜,常吃更易長壽,早知早受益

一、哪種菜有長壽效果:

1、小青菜:

小青菜還有一個別名叫做小白菜,分佈廣泛,小青菜當中所含有的營養價值成分和白菜很相似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素、煙酸等。

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①、小青菜的功效:

1、補充營養:

小青菜當中含有豐富的鈣質,能防止維生素D的缺乏,而且還能增強我們身體的抗病能力,強身健體。

2、保持血管彈性:

小青菜是素菜,而且素炒也是最好吃的,這樣能減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管的彈性。

3、延緩衰老:

經常吃小青菜,能促進皮膚的細胞代謝,還能防止皮膚粗糙和色素沉着,使皮膚亮潔,並且還能延緩衰老。

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②、食用小青菜的注意事項:

在製作小青菜的時候,最好不要長時間燉煮,不然會破壞小青菜當中營養元素,而且熟了的小青菜不能隔夜吃,不然會形成亞硝酸鹽,危害我們的身體健康。

2、包菜:

包菜是鉀元素的良好來源,包菜能預防衰老,還能抗氧化,效果顯著,包菜的營養價值和大白菜相差無幾,其中維生素C的含量是很高的。

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①、包菜的功效:

包菜性平、味甘,歸脾、胃經,可以補骨髓,還能潤臟腑,益心力,強壯筋骨的同時還能補充臟器能量,清熱止痛,效果更佳。

包菜的水分含量是特別高的,但是熱量又特別低,大多數捲心菜絲沙拉當中的熱量要比單純的捲心菜高五倍,因色拉當中含有豐富的油脂調料,想通過飲食控制來減肥的人最好用低熱量的調料來做沙拉。

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用捲心菜做的酸泡菜除了含有鈉比較多之外,與未發酵包菜的營養價值是大致相同的,各種包菜都是鉀的良好來源,日本科學家層認為,包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花都是處於較高的水平上的。

捲心菜的營養價值和大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右,而且包菜含有豐富的葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以説懷孕的婦女以及貧血的患者應該多吃一些包菜,這是重要的美容品。

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而且包菜還能提高我們身體的免疫力,預防感冒,經常吃包菜還有殺菌消炎的作用,癌症患者吃包菜還能保證癌症患者的生活質量,在抗癌的蔬菜當中,包菜是排在第五位的。

新鮮的包菜當中還含有植物殺菌素,有抑制消炎的作用,對於咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛、牙痛等都有一定的作用。

在捲心菜當中含有某種潰瘍的癒合因子,對潰瘍有着很好的治療作用,能加速創面的癒合,是胃潰瘍患者的有效食品。

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多吃一些包菜,還能增強食慾,促進消化,預防便秘,保養腸胃。包菜也是胃潰瘍患者的最佳選擇,可以多吃一些。

②、吃包菜的注意事項:

患有皮膚瘙癢性疾病、咽部充血的人最好不要食用包菜,包菜含有的粗纖維比較多,而且質地比較硬,所以脾胃虛寒的人不能多吃。

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