藥膳是在中醫藥理論指導下，將不同食材和藥食同源的藥物合理搭配，通過烹飪，使之成為色、香、味俱全，且有滋補強身、保健益壽、防病治病、美容減肥功效的“食物”。中國藥膳文化是中國飲食文化的重要組成部分，“醫食同源”、“藥食同源”是中國一貫堅持的養生觀。
金華市丹溪小學以中醫藥文化為特色，開發“丹溪·藥膳坊”烹飪課程。課程內容豐富，食材簡單，操作性強，既培養孩子的動手能力，又能傳承優秀藥膳文化，樹立膳食健身的理念。合理運用藥膳進行食養和食療，既能保證足夠的營養攝入，又能維持機體氣血陰陽平衡，幫助青少年擁有強健體魄，增強免疫力。
丹溪小學的師生們將在“藥膳坊”為大家呈現各種色香味俱全的藥膳作品，快跟小編一起來看看吧！
來源:金華廣電融媒體
編輯:沈思源/責編:沈歡/審核:黃鶴/監製:李維