不論男女，平時若能少吃3種“傷肝”的食物，肝臟健康人長壽

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中醫一再強調，春天的時候是一年當中最佳的養生季節，這時候保養效果直接可以翻倍。其實養生最重要的還是養肝，只要肝好了將身體裏面的毒素排出之後就可以減少疾病的出現，但是我們每天攝入很多的食物，這裏面都帶有大量的毒素很容易給肝臟帶來壓力，從而導致肝細胞的損傷出現肝硬化、肝炎等問題。在養生的過程中我們會遇到很多的苦困難，尤其是在吃方面稍不注意就會讓我們的努力白費，所以我們必須要有自制力，對危害健康的食物説NO。

食物一：少吃味道苦澀的栗子

很多時候我們在買糖炒栗子的時候一次性買的過多，當天基本上吃不完直接把其放在桌面上，等到第二天餓了之後在我去拿來吃。有時候我們會發現栗子的味道完全變，不在由原來的香甜反而變得澀口還有苦味，這説明栗子原有的營養物質已經變質了，裏面有許多的黃麴黴度。小編前段時間就看到一個新聞，一家三口因為黃麴黴素的毒害患上癌症的事情，所以大家一定要注意這種傷肝又致癌的東西，還是早早丟掉為好。

食物二、少吃有黴斑的紅薯

紅薯作為一種口感香甜、營養價值豐富的農作物，用來作為熬粥喝油炸的材料很不錯。所以很多人在購買的時候會一次性買很多，短時間內有吃不完，就一直存放在家中，等到下次在去拿出來準備吃的時候就會出現發黴清理。紅薯腐壞不容易被發現，通常都實現一些黴黑點，因為黴點不大所以大家覺得沒什麼，稍微處理一下就可以直接食用。當紅薯出現斑點之後就會有名叫莨菪素的毒素出現，吃多了就會誘發肝細胞出現變異，對肝臟有一定的傷害！

食物三：少吃發黴腐壞的生薑

葱薑蒜是廚房三大調味神器，其中姜是最容易出現腐爛的一個調味品。因為姜本身的味道就是比較辛辣，所以出現輕微的變質以後也是不容易被大家吃出來的。但是我們在洗姜的時候很容易發現，只要是姜有腐爛哪怕是一點點，大家也最好是選擇扔掉。裏面含有的黃麴黴素會直接經過肝臟的淨化，誘發肝臟細胞功能的談話，不僅是肝硬化的發病原因，也是肝癌的致病的一個原因，在生活中都要少吃！