楠木軒

天冷了,要多吃此菜,多貴也別省,腰不酸,腿不軟,肝也越健康

由 敖學農 發佈於 健康

天冷了,要多吃此菜,多貴也別省,腰不酸,腿不軟,肝也越健康
牛肉味甘性平,是我們平時經常食用的一種肉類。是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,營養豐富,適合多種人羣食用,並且牛肉的肉質鮮美,適合多種燒製方式,做起來也很方便。吃牛肉可以養生,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉幾乎每個部位都可以吃,含有的氨基酸和蛋白質的組成要比豬肉還要接近人體需要,對人生長髮育、病後調養和術後恢復有很大幫助。經常食用牛肉還可以預防缺鐵性貧血。而且牛肉有暖胃的功效,還可以補中益氣和強筋健骨。古有“牛肉補氣,功同黃芪”之説。可見牛肉的營養價值高,能養血理血,滋陰潤膚。
牛肉中所含有的鋅元素是一種促進肌肉生長的抗氧化劑。能夠提高人體免疫力,起到延緩衰老的作用;而且牛肉中氨基酸含量比其他食物都高,對增長肌肉和增加肌肉骨骼力量特別有效。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,另外牛肉中的肉毒鹼比其它動物肉中含量較高,可以促進脂肪的新陳代謝產生氨基酸。
所以説,牛肉是非常適合在冬天食用的;是益氣養胃的佳品。因此天冷了,要多吃牛肉,多貴也別省,腰不酸,腿不軟,肝也越健康