在小時候,我們都喜歡吃那種可以吹的泡泡糖,和自己的小夥伴比誰吹得大,甚至可以玩一下午。現在長大之後,再也不好意思去吹泡泡玩了,但是在我們的生活中又出現了口香糖。
許多人都會隨時攜帶一點,以備在吃完大蒜、洋葱、滷煮等重口味食物後,來一粒口香糖,保持口氣清新。那麼,嚼口香糖對牙齒健康有好處嗎?
答案是肯定的。一方面來説,嚼口香糖會促進唾液分泌,這相當於一種機械清理作用,有點類似於刷牙,但效果比刷牙差不少。
在我們嘴裏有幾種細菌,會把口腔裏的食物消化成酸性的物質。慢慢的牙齒表面就會被腐蝕,形成蟲牙。而依靠咀嚼口香糖,能刺激唾液腺分泌唾液,起到緩衝作用,提高口腔的pH值,減弱酸性刺激。
另一方面,市面上的口香糖不少添加了一種叫木糖醇的物質。它是一種糖,但不容易讓人發胖。有研究表明木糖醇能減少牙菌斑,抑制變形鏈球菌。而變形鏈球菌是齲病的主要致病菌。
但是,這並代表着我們可以無限制的嚼口香糖,嚼口香糖過多的話,對身體是極其不利的。
人在嚼口香糖的時候,也會促進胃部分泌大量的消化液。嚼的時間越長,胃酸、胃蛋白酶的分泌量就會越多,假如肚子裏沒有可以供消化的食物,那麼胃部就會因分泌液過量而出現問題。
其次,口香糖成分偏涼,不易被胃裏的酶分解,一般會直接進入腸道。尤其是木糖醇口香糖,在腸道內的吸收率很低,過量攝入會對腸胃造成刺激和傷害,可能引發腹部不適、脹氣、腹瀉等。
因此,建議大家要控制吃口香糖的量,並且每次咀嚼口香糖的時間不要超過十分鐘,儘量避免在空腹狀態下咀嚼,尤其是患有胃部疾病的患者。
最後,爆炸營養課堂再給大家解惑一個困擾着很多人的問題:口香糖嚥到底能不能嚥下去。
口香糖主要是由食品添加劑和膠基組成,食品添加劑包括增稠劑、着色劑等,這些都是國家允許使用的小分子物質,它們在體內可以正常代謝出去。
而膠基這種物質,在胃和腸道里時,胃和小腸的肌肉會不停的運動以便把口香糖磨碎和運往下游,自然也能順利排出去。
所以説,口香糖吃進肚子這件事完全不用擔心,但仍然不建議大家在吃口香糖的時候嚥進肚子裏,吃進胃裏是小事,萬一口香糖不小心跑進氣管裏,那可就麻煩了。