麪條屬於精細類食物，煮得軟爛一些，比較好消化，減輕了胃腸負擔；另外，麪條中加了鹼，進入胃內後會中和一部分胃酸，可以預防胃酸對胃黏膜的損傷，所以對於胃酸分泌過多的人來説無疑是有好處的。從這兩方面來看，吃麪條可以説是養胃的。===PEI_PAGER_PEI===
但對於慢性萎縮性胃炎等胃酸分泌少的人而言，本來胃酸就不夠，若還經常吃鹼面，反而會加重病情，就不太合適了。===PEI_PAGER_PEI===
而對於那些胃本來就很健康的人來説，長期過於頻繁的吃麪條，則可能會導致胃部的消化能力變弱，更易誘發胃病等消化系統問題。因此，日常得均衡飲食，把握好度。
來源：節選自北京衞視我是大醫生