導語:立夏過後,不要再隨便亂吃,要懂得三多吃兩少吃,方可順利度夏
立夏過後,明顯感到天氣越來越熱了,最近幾天還飆升到了30幾度的高温,我家把風扇都搬了出來,就這樣都不涼爽,恨不得吃雪糕吹空調解熱。慢慢地天氣會變得更熱,讓我們坐立不安、睡不安穩、沒有胃口,那麼我們除了及時調整作息時間,擁有一個良好睡眠外,還要在飲食上多調節。
夏天裏好吃的真不少,但為了身體健康,立夏過後,不要再隨便亂吃,要懂得三多兩少吃,方可順利度夏!給大家詳細説説具體指什麼。
一、多吃帶苦味的食材
説到帶苦味的食材,很容易想到苦瓜,它是一種特別苦的蔬菜,除此之外,還有苦菊、百合等,如果實在接受不了苦瓜,不妨多吃其它帶苦味的食材,涼拌苦菊、銀耳百合蓮子湯、炒百合等等,都很好吃,比較好接受,相對於苦瓜來説,苦味淡很多。
而夏天裏多吃帶苦味的食材,能夠消除酷熱、消解煩躁、增加食慾,時不時吃一些,對身體有益無害。
分享一道涼拌苦菊
準備好新鮮的苦菊,把苦菊上不新鮮的葉子、腐葉等去掉,放水中清洗幾遍,再給水中撒一勺食鹽,攪拌化開後放入苦菊浸泡,至少半個小時,經過這麼處理吃着更放心。
再炒或者油炸一點花生米晾涼,搗一點蒜泥,碗中放入洗淨切段的苦菊,再放一勺蒜泥,加入食鹽、白糖、米醋、熟白芝麻、花生米,攪拌均勻,這樣就做好了。
二、多吃殺菌類的食材
這類食材有大蒜、洋葱、蒜薹等,它們帶有大蒜素,能起到殺菌的作用。夏季裏我們常常吃一些生冷的食物,而經常這麼吃,難免會把細菌帶入體內,對身體不利,那麼我們就要多吃一些殺菌類的食材,這樣方可順利度夏。
分享炒蒜薹的小妙招
有人炒蒜薹容易出現發黃、不入味、口感不好的情況,那麼蒜薹下鍋炒之前,我們可以先處理一下蒜薹,把蒜薹洗淨切段後放在盆中,加白醋、食鹽、水浸泡二十分鐘,時間到後控水,再下鍋炒,這樣炒好的蒜薹就翠綠又入味了,炒制時可根據自己喜歡的口感判定炒制時間。
三、多吃帶有酸味的水果
夏天裏水果很多,比如西瓜、哈密瓜、甜瓜、大櫻桃等等,多吃水果對身體好,補充水分又補充營養,但是要懂得多吃帶有酸味的水果,這類水果有櫻桃、獼猴桃、檸檬、柑橘等,多吃它們有開胃助消化等作用,很適合夏季。我們不妨多用檸檬泡水喝。
分享檸檬水的製作
檸檬用水沖洗一下,再給表面塗抹上食鹽,用手不斷摩擦把檸檬表面洗淨,再衝洗乾淨後切片。
把檸檬片放進瓶中,加適量冰糖和適量涼白開,記住不用熱水也不用生水,蓋緊蓋子上下搖晃一會兒。
最後放冰箱冷藏,等冰糖完全融化後就可以取出來飲用了。
四、少吃熱量高的肉
最常見的要數羊肉,它的熱量很高,非常適合冬季食用,而夏季最好少吃,如果不懂的話,吃得過多會讓身體出現不適,非常難受。
五、少吃辛辣油膩的食物
辛辣油膩的食物雖然很好吃,但夏季要少吃,不然吃了容易增加腸胃負擔,感到特別難受,所以為了身體好,不管是自己做飯,還是出去吃,還是清淡飲食比較好,實在控制不住,偶爾吃幾次倒沒什麼,切記不要頻繁去吃辛辣油膩的食物。
你都明白了嗎?