導語：其實肝臟是非常不容易的一個器官，它要本身的壓力也是很大，尤其是人們經常
吸煙喝酒、花天酒地、飲食不規律、熬夜晚睡
等現象嚴重影響到了肝臟的正常運行，無奈之下，
肝臟也會出現衰退，無法進行排毒解毒
，長期保持這種狀態，你就會發現
肝臟逐漸出現病變，嚴重者則會引發肝硬化以及肝癌。
尤其是
在飲食方面的重要性，
對於肝臟是有很大的影響，很多人可能見了暴飲暴食或者是點外賣的現象，雖然味道美味，也可以增強飽腹感，但是他對於身體的損傷也是大大增強，吃的食物
過於油，膩辛辣刺激則會導致體內的毒素難以排出
，不利於身體健康發展。
飲食的重要性不僅體現在每天吃的食物類型，更重要的是一日三餐，俗話説：
早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少”
，對於這句話來説，早餐也是很重要的，我國著名的肝臟院士李蘭娟曾經表示：早餐是養肝的
“黃金期”
，不知道你在早餐都攝入哪些營養物質呢？
之所以很多人不吃早餐，那是因為他沒有意識到早餐對於身體的重要性，接下來讓我們一起看一下，
如果長期不吃早餐，對身體會產生哪些危害
？
長期不吃早餐對於身體有哪些危害？
1、容易出現低血糖
低血糖的發病概率雖然不高，但是它對於身體的
虛弱程度也是非常有影響，
大多數人晚飯吃得比較早，經過一晚上的睡眠時間，本身的
營養價值已經全部消耗
，這個時候早餐如果不吃一些營養價值高的食物，則會
引起低血糖，甚至可能威脅到生命安全。
2、容易患有膽結石
膽結石的出現與腸胃有着密切的關係，
研究表明
，如果不吃早餐，對容易產生的併發症之一就是膽結石，
患有膽結石的人羣90%都是沒有吃早餐的習慣
，要比其他人羣概率高很多。
因為不吃早餐，或者是吃的比較少，
體內的空腹時間過長，這個時候膽汁分泌就會減少，長期保持這種狀態，就會誘發膽結石。
3、容易加速衰老
任何人都想讓自己保持年輕狀態，然而如果你長期不吃早餐，那麼體內的營養就會缺乏，這個時候只能夠用儲存的
糖原以及蛋白質
，長期以來就會出現
皮膚衰老幹澀，甚至出現貧血的現象，整個人看起來沒有任何的血色。
都上所述，大家都知道早餐不吃對於身體的傷害已經非常瞭解，在這裏提醒大家有時候早餐吃的食物屬於
“垃圾食品”
，是對於身體危害作用的，和不吃早餐是一種類型，那麼接下來讓我們一起看一下，
早餐吃哪些食物有助於養肝，最近身體健康發展呢
。
李蘭娟：早餐是養肝“黃金期”，吃好4種食物，或可使肝紅潤健康
1、雞蛋
在早餐，大多數人都比較喜歡吃一個雞蛋，並且它的烹飪方法也比較簡單，建議大家可以吃水煮蛋，它其中的
優質蛋白是人體所需的一種營養物
質，可以起到
改善肝臟代謝功能，減輕肝臟負擔。
除此之外雞蛋中有一種非常豐富的
卵磷脂物質，它的主要功效就是可以修復受損的肝細胞，能夠讓肝細胞再次生長。
在這裏提醒大家，儘量不要吃
煎雞蛋和溏心蛋
，如果早上吃的雞蛋過於油膩，其實會加重肝臟負擔，另外溏心蛋並沒有完全熟透其中含有的細菌沒有被消滅掉，可能會給身體帶來，非常大的不適。
2、西藍花
早餐一定要吃些綠色的蔬菜，最佳選擇就是
西蘭花
，並且他也有助於
養護肝臟，
西蘭花的烹飪方法比較簡單，並但是它的營養價值很高，它其中含有的微量元素都是人體所需的，
並且膳食纖維含量高，有助於減肥，
除此之外，另外西藍花還具有
抗癌的功能。
3、豆漿
豆漿是經過大豆研製形成的，豆漿不但富含
各種微量元素、植物蛋白等等，還易於消化，對身體具有一定的益處。
早餐喝一杯豆漿，不但可以補充膳食纖維，有利於腸道蠕動，還增
強肝細胞的活性，提高血液的循環，更有利於肝臟進行代謝作用。
4、蘋果
早餐也一定要吃點水果，最佳選擇就是蘋果
，“一天一蘋果、醫生遠離我”
這句話是非常就道理的，本身蘋果性温和，老少皆宜，特別深受廣大女性的喜歡，因為蘋果有利於硫元素的溶解，讓皮膚保持潤滑柔嫩。
蘋果也是養肝不可缺少的，蘋果富含礦物質和維生素，可以促進人體的新陳代謝
，有利於清理肝臟的垃圾和毒素。
之所以早上的時候吃蘋果更有利於養肝，是因為此時是人體攝取蘋果中的半乳糖醛酸物質最有效的時刻，從而更好協助肝臟各種活動，
緩解其壓力。
結語：養肝的過程是複雜多樣的，但是隻要你有耐心，有信心，其實並不難，除了在飲食方面一定要多加註意之外，也要保持運動，因為運動的過程是
可以將體內的毒素排出，加速新陳代謝，更有助於減輕肝臟負擔。