中國營養學會25日發佈《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》。報告顯示，我國居民營養狀況和體格明顯改善，膳食質量普遍提高，居民蔬菜攝入量仍穩定在人均每日270克左右。優質蛋白攝入不斷增加，來源於動物性食物蛋白質的比例從18.9%增加到35.2%。
但不良生活和飲食習慣仍危害着我們的健康。成年居民身體活動總量逐年減少，平均每天閒暇屏幕時間為3小時左右，鹽、油攝入量過高仍嚴重影響我國居民的健康，高糖攝入已成為青少年肥胖、糖尿病高發的主要危險因素。長期遵循平衡膳食模式，是健康長壽和預防膳食相關慢性病的重要基石。
來源 @新華視點 | 作者 徐鵬航
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