現在越來越多的年輕人飲食不規律，經常吃了這頓不吃下頓，致使腸胃失調，併產生各種胃部不適症狀，我們一定要重視起來。“胃病冤家”原來是“它”！有效修復胃粘膜，醫生都大力推薦的菜！那就是牛奶燕窩木瓜燉了，木瓜是養胃的首選食材，當中含有豐富的木瓜酵素成分，有很好有助於分解並加速蛋白質的吸收，進而緩解消化不良和胃炎所帶來的不適，有效修復胃黏膜，胃病通通遠離你！這道牛奶燕窩木瓜燉營養又美味，簡單易學，軟糯甜美，滋補養顏哦，快來看看小編是怎麼做的吧
牛奶燕窩木瓜燉
By camel1988
配料：
燕窩 1盞、木瓜 1個、牛奶 250毫升、阿膠棗 4顆、純淨水 100毫升烹飪步驟：
1.燕窩用純淨水浸泡，大約兩三個小時，泡軟後將絨毛雜質淘乾淨後備用。紅棗洗淨浸泡備用。
2.木瓜外皮刮掉，籽去掉，切成小方丁即可。
3.將木瓜丁，紅棗，燕窩，裝入燉盅後加入適量純淨水和牛奶
4.上鍋燉約40分鐘，火不要開太大，沒有燉盅可以用碗。
5.微微放涼即可食用，喜歡甜的可以再加些冰糖哦。
烹飪小貼士：
木瓜選購技巧1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標誌，要注意辨別哦。3、要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。4、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發黴了。
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