涼粉草
涼粉草還是治療糖尿病、黃疸、高血壓、關節疼痛等不可或缺的一味藥材。在我國民間偏方中，涼粉草還可用來治療花柳病，不得不説是一大驚喜。
馬蜂菜
正式名為：馬齒莧，可以涼拌、炒食、可以做餡製成餅餃子包子吃、煮菜粥吃。由於其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。主要功效是清熱祛濕、散血消腫、利尿通淋、能降低血糖濃度、保持血糖恆定，對糖尿病有一定的作用。
車前草（車輪菜）
清熱利尿，涼血，解毒。主治熱結膀胱，小便不利，淋濁帶下，暑濕瀉痢，衄血，尿血，肝熱目赤，咽喉腫痛，癰腫瘡毒。採集幼苗及嫩株，洗淨後用開水燙熟涼拌食或炒食。也可做湯食用或做餡，可蒸包子，煮餃子，烙餡餅等，其餡十分鮮嫩；或者將車前草與大米同煮，做菜粥食之。
空心菜
正式學名為蕹（weng，四聲）菜，食後促進腸蠕動、通便解毒。還可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚。
化石草
化石草具有清熱利濕、排石解毒、活血散瘀、消腫止痛等功效，還具有很好的清熱解毒、消炎抗菌的作用，有助於預防心腦血管疾病的發生，對膽固醇高患者有很好的作用。
穿心蓮
穿心蓮，又名春蓮秋柳。上餐桌的穿心蓮是菜用穿心蓮，雖然都有清火的功效，而藥用穿心蓮不能食用，菜用穿心蓮是人工培植的野菜，在各大超市都能買到。穿心蓮中含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分，對流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有預防和治療作用。穿心蓮吃法很多樣，麻油涼拌、蒜蓉清炒或者涮火鍋等。
人蔘菜
人蔘菜的營養藥用價值雙高，具有補中益氣、潤肺生津、通乳汁、消腫痛等功效，可用來輔助治療氣虛乏力、體虛自汗、肺燥咳嗽等症狀，可作藥膳兩用。
野百合花
野百合花中有豐富的野百合鹼，能預防癌症的功效，所以大家可以把野百合花當作一種保健食材偶爾使用野百合能有效預防癌症哦。還具有清涼潤肺，去火的作用，調節我們身體內的熱氣，如果身體本身偏寒的朋友最好少使用。
莧菜
俗稱“人青草”，莧菜含有豐富的營養素，有較多的氨基酸、蛋白質、脂肪、鈣和磷都比較高，紅莧菜所含的鐵質比菠菜還多。近代醫學介紹，莧菜由於含鐵及鈣質較多，是貧血患者、嬰兒手術後及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者，更適宜多食用，它還被譽為“補血菜”、“長壽菜。將莧菜放入鍋內，暫不放油，然後將鍋移至火源上，翻炒至熟出鍋裝盤，再把鍋洗淨，加植物油燒至五六成熱，倒入盤內，加些蒜泥拌勻食用。
薺菜
薺菜可以説是我們吃得最多的野菜了，因為吃得多，所以現在市場裏的薺菜基本上都是人工種植的了。不過在城郊和農村的田間地頭，還是有很多的野生薺菜。薺菜性平味甘，無毒。和脾，利水，止血，明目。具有清熱利濕、平肝明目、涼血止血、和胃消滯之功效，用於治療腎炎水腫、目赤腫痛、高血壓、便血、腹瀉、痢疾等症。
