香菜
香菜含有豐富的維生素和微量元素，如維生素C、維生素B1/B2、蘋果酸、胡蘿蔔素、維生素A、煙酸、維生素E及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅、鈉等。其中，香菜中的胡蘿蔔素含量很高，比西紅柿、黃瓜等高出數倍。可見香菜的營養價值極高，食用香菜可以大大提高免疫力，增強抗病能力。
南瓜尖
南瓜身上都是寶，連南瓜尖的營養都很豐富，而且南瓜尖的口感很好，很獨特，吃起來特別的清爽，南瓜尖對戒煙特別好，能夠安定神經，有着消除尼古丁的效果，家裏有吸煙的人，不妨將南瓜尖清洗乾淨，弄成汁和紅糖一起泡水喝，堅持喝的話，戒煙很有效果的，南瓜尖的吃法也比較多，像蒜蓉南瓜尖，還可以涼拌，或者煮湯等，每一種吃法都很美味。
生菜
吃生菜的好處非常多，平時適當的吃一些，有很好的養肝護肝的作用，生菜中含有藥性的甘露醇的有效成分，有利於利尿和促進血液循環的作用。富含纖維素和維生素c，有助於人體消除多餘脂肪和美容肌膚，有減肥美容的功效。還能加快食物的消化，減少了腸胃對於食物的吸收，就達到了減肥瘦身的效果。所含的維生素E具有延緩細胞老化的作用，可調節人體的機能。