1.金針菇
金針菇含有18種氨基酸,其中賴氨酸和精氨酸含量高於一般的菌類,能夠補充腦部營養,有助於促進智力發育,提高記憶能力。金針菇的膳食纖維含量高,能刺激腸胃蠕動,加速新陳代謝,幫助人體排出廢物與毒素,能有效的抑制脂類的吸收從而降低膽固醇含量,疏通血管,預防血管疾病。而且金針菇膳食纖維含量豐富,能幫助增加飽腹感,也非常適合減肥人羣長期食用。
2.南瓜
南瓜中含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。維生素E具有很強的抗氧化作用,能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害,並可能具有一定的抗衰老作用。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,排毒清腸,健胃助消化,消除多餘脂肪。
3、薺菜
薺菜含有豐富的膳食纖維,纖維素在進入胃裏吸收膨脹,刺激胃腸液分泌並促進胃腸壁蠕動,促使腸道多餘脂肪和其他有害物質快速排出體外,大肚子平了,有促進排便和預防便秘之功。