人到中年，3種食物換着吃，美容抗衰，保護心血管，早吃早受益
黑米具有低膽固醇、低飽和脂肪酸的優勢，而且富含磷，富含鉀，富含鋅， 有利於減肥。黑米中所含的蛋白質，質量明顯高於其他穀物，並且黑米脂肪含量低，富含維生素E、維生素B等營養素，營養比白米豐富多，用來煮粥可以補充營養，補血潤膚，肌膚紅潤有光澤。
紅腰豆外形似“雞腰子”顆粒飽滿，色澤紅潤自然為佳。最值得一提的是它不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合 進食。腰豆中有一種重要營養素：卵磷脂，可以降低血液中的膽固醇，減少脂肪在血液裏的 積蓄，從而起到軟化血管、調節血脂的作用。肥胖的人羣也是因為積壓在體內的水分和毒素無法進行排除，而脂肪的日久積壓變形成了頑固的肥胖，而紅腰豆是可以改善因為日常身體內吸收的一些殘留物質滯留在人體體內，將這些毒素和殘留物一起排出體外。
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不斷增高,對延緩人體衰老、增強體質具有積極的意義。富含的維生素P可以增強細胞之間的粘着力，提高毛細血管彈性，並緩解毛細血管的滲透性，並維持毛細血管正常機能。富含膳食纖維，常食用茄子能養護血管，排毒清腸。