1.四季豆
四季豆中含有天然皂甙、尿素酶和多種球蛋白。這些物質可以提高人體淋巴細胞的活性，提高機體的抗病能力。經常食用可以減少多種常見病的發生。
2.猴頭菇
猴頭菌是高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食品，含有不飽和脂肪酸，能降低血液膽固醇和甘油三酯含量，能調節血脂，有利於血液循環，是心血管疾病患者的理想食品。猴頭菌具有提高機體免疫力、延緩衰老的作用。猴頭菌還含有很多有效成分，能益五臟、養身、治療神經衰弱。
3.魔芋
魔芋含有凝膠狀的化學物質。當魔芋成熟後，經提取、分離得到魔芋粉。將魔芋粉加熱後，可以得到魔芋凝膠。人體服用這種魔芋膠後，會附着在人體腸壁上形成一層半透明的薄膜外衣，從而防止各種有毒物質在腸道內沉積。而阻礙腸道對致癌物質的吸收，所以魔芋又有一個名字叫“防癌魔衣”。