生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，而且生菜的含水量很高，營養非常豐富，而且最突出的特點就是超級低脂、低熱量，如果想減肥，生菜是你最好的選擇。生菜可刮油消脂，美容抗衰，還能清理腸胃，防止便秘。
姜芽在生活中的應用非常的多，作為姜的一種，姜芽的用處也有不少，它口感比較嫩，可以當做蔬菜炒着吃。姜芽有着驅寒暖胃的作用，自身的熱量低，脂肪含量少，常吃還能加快身體的新陳代謝，對刺激腸胃的蠕動起到很大的幫助，還能幫助糞便的排泄，有助於排毒抗衰，清理腸胃，增強抵抗力。
蘆筍含有多種抗癌營養成分，特別是維生素A和維生素C，竟是番茄的10倍，還含有一種豐富的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地控制癌細胞生長，又含有多量的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，對癌細胞有抑制作用，並可排毒清腸，美容護膚，可以説好處多多。
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