在農村常見的美味有很多，有很多的野菜營養很豐富，更是被稱為長壽菜，女性常吃可以美容養顏，老人常吃可以長壽養生，一起來看看這些野菜都是哪些吧！
山藥有“神仙之食”的美譽，含有19種氨基酸和植物蛋白質，含有鉻、錳、鑽、鋅等多種微量元素，山藥有誘生干擾素，抑制腫瘤細胞增殖的作用，是所有癌症患者及放療、化療或手術後身體虛弱時的最佳補虛食品，適宜各種癌症病人食用。
白菜，白菜性味甘平，有較為豐富的維生素C和微量元素硒，富含膳食纖維，吃白菜能潤腸通便，使污染或分解產生的致癌物質儘快排泄，以減少腸內吸收和對腸壁的局部刺激，剋制人體內亞硝酸胺的生成，使癌的發生率下降。
海帶，有軟堅散結、化痰的效果，裏面含有的化學成分還能避免血管變脆，尤其適合有三高的老年人食用，海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，是中醫常用的治療腫瘤藥物，適宜多種癌症病人服食。
大蒜，被稱為“藥用植物中的黃金”，有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，裏面的成分甚至能干擾癌細胞的擴散，硒有抑癌的效能，從而有助於戰勝癌症，但是有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜過多食用。